Yn 2022, cyflwynwyd galluoedd newydd ar gyfer storio llysiau a ffrwythau. Cyfanswm y cyfaint fydd 350 mil o dunelli, rhoddir data o'r fath yn astudiaeth y Ganolfan Dadansoddi Macro-economaidd a Rhagolygon Rhanbarthol o'r Rosselkhoznadzor. Mae'r ffigur hwn wedi dod yn record am y pum mlynedd diwethaf. Yn ôl canlyniadau'r llynedd, dim ond 263.8 mil o dunelli a gyflwynwyd. Yn 2017, cyflwynwyd storfeydd llysiau ar gyfer 346.1 mil o dunelli, yn 2018 - o 174 mil o dunelli, yn 2019 - o 147.8 mil o dunelli, yn 2020 - o 298.1 mil o dunelli. Ar hyn o bryd, cynhwysedd storio tatws, llysiau a ffrwythau un-amser yw 8.8 miliwn o dunelli, gyda'r gobaith o dyfu i 9.5 miliwn o dunelli erbyn 2025. A yw'r gyfrol hon yn ddigon i Rwsia a sut y bydd y dangosyddion yn effeithio ar brisiau — yn deunydd Izvestia.
Blaenoriaeth y set borscht
Mae cynyddu cynhwysedd storfeydd llysiau, yn ogystal ag unrhyw seilwaith arall sy'n sicrhau cadwraeth cnydau, yn ffenomen gadarnhaol, yn ôl Denis Ternovsky, Doethur mewn Economeg, ymchwilydd blaenllaw yn y Ganolfan Polisi Amaeth-Bwyd yn y Sefydliad Ymchwil Economaidd Gymhwysol. (IPEI) y RANEPA.
— Yn hanesyddol, mae prisiau bwyd yn amrywio'n llawer cryfach na phrisiau nwyddau traul eraill yn union oherwydd yr anallu i ddosbarthu'r nwyddau sydd ar gael yn gyfartal yn ôl yr amser bwyta, - meddai. - O ganlyniad, mae prisiau'n isel yn ystod cynaeafu, sy'n amhroffidiol i gynhyrchwyr, ac erbyn diwedd y tymor mae prisiau'n codi, sydd eisoes yn niweidio defnyddwyr. Yn absenoldeb cyfleusterau storio, nid yw cynhyrchwyr hefyd yn elwa o gynnydd mewn prisiau - mae cynhyrchion domestig yn cael eu difetha i raddau helaeth, ac mae mewnforion yn cwmpasu'r diffyg.
Yn ôl yr arbenigwr, arweiniodd diffyg cynhwysedd storio at y ffaith bod prisiau tatws a llysiau'r borscht a osodwyd yn 2021 yn sylweddol uwch na'r gwerthoedd ar gyfer y blynyddoedd blaenorol.
- Bydd ehangu cyfleusterau storio llysiau yn helpu i sefydlogi prisiau trwy gydol y flwyddyn, lleihau eu lefel trwy leihau colledion cynnyrch a chynyddu cymhellion ar gyfer cynhyrchu cyfeintiau ychwanegol o gynhyrchion. Yn 2022, disgwylir cynhaeaf da o lysiau - os bydd yn cyrraedd 16 miliwn o dunelli heb gynnwys tatws, yna byddwn yn cael y gwerth uchaf erioed. Adlewyrchir hyn mewn prisiau: er enghraifft, ym mis Hydref tatws costio 10% yn rhatach, a bresych - 30% yn rhatach na'r cyfartaledd ar gyfer y pum mlynedd diwethaf, gan gymryd i ystyriaeth chwyddiant, - meddai Ternovsky.
Yn gyffredinol, mae prisiau bwyd yn Rwsia ac yn y byd yn sefydlogi, mae'n nodi.
- Mae prisiau bwyd y byd, yn ôl FAO, yn gostwng ar gyfer y prif grwpiau nwyddau, ac eithrio grawnfwydydd. Ond nid yw'r cynnydd mewn prisiau yn 2020-2021 wedi'i ddigolledu eto: ym mis Hydref 2022, roedd mynegai prisiau bwyd yr FAO 2% yn uwch na'r llynedd, a thraean yn uwch na lefel Hydref 2020, - yn dod i'r casgliad Denis Ternovsky.
Torri drwodd o amnewid mewnforio
Mae'r record ar gyfer cyflwyno storfeydd llysiau newydd yn ganlyniad uniongyrchol i'r polisi amaethyddol yn y wlad, meddai Ekaterina Kosareva, partner rheoli'r asiantaeth ddadansoddol VMT Consult.
— Rhwng 2014 a 2022, roedd yn bosibl bron i ddyblu’r arwynebedd a heuwyd – o 0.5 miliwn i 0.95 miliwn hectar. Y flwyddyn nesaf bydd yn fwy nag 1 miliwn hectar. Mae hyn yn bendant yn torri tir newydd. O ganlyniad, bydd y wlad nid yn unig wedi cofnodi cynaeafau grawn, ond hefyd cnydau ffrwythau a llysiau. Ac mae hyn er gwaethaf y sychder a'r tywydd anffafriol ar gyfer amaethyddiaeth mewn rhai rhanbarthau. Ac mae angen ystafelloedd storio ar gyfer y cynhaeaf.
Yn ôl interlocutor y cyhoeddiad, mae hyn i gyd yn golygu hunangynhaliaeth llwyr mewn llysiau a ffrwythau.
- Mae Rwsia wedi gwrthsefyll yr ergyd sancsiynau, mae problemau brys mentrau amaethyddol yn cael eu datrys. Felly, mae peiriannau Rwsia a Belarwseg yn cael eu prynu'n weithredol, mae'r gronfa hadau yn cynyddu, mae cynhyrchwyr hadau yn derbyn cefnogaeth ar y lefel ffederal. Roedd y rhain yn bwyntiau gwan na roddwyd sylw iddynt o’r blaen ac y mae llawer o waith yn cael ei wneud arnynt ar amnewid mewnforion yn y diwydiant ar hyn o bryd. Bydd storio stociau yn osgoi pigau pris y “set borscht” yn agosach at y gwanwyn a bydd yn sicrhau allforion sefydlog, - mae Ekaterina Kosareva yn asesu’r sefyllfa.
Twf allforio
Gall comisiynu storfeydd llysiau newydd, sydd wedi torri record, sôn am ddau ffactor, meddai Artem Tuzov, Cyfarwyddwr Gweithredol Adran Marchnad Gyfalaf IVA Partners IC.
— Yn gyntaf, brwydr rhwydweithiau gyda chostau yw hi. Mae storio llysiau modern yn darparu oes silff hirach, sy'n caniatáu i gadwyni werthu llysiau cyn iddynt gael eu dileu oherwydd difetha, sy'n cynyddu effeithlonrwydd rhwydweithiau ac ansawdd y cynhyrchion ar y silffoedd, - mae'r dadansoddwr yn rhestru. — Yn ail, cynyddu allforion. Ar ôl i Rwsia sicrhau diogelwch bwyd, bu allforio grawn yn llwyddiannus dramor. Pan wnaeth y diwydiant ymdopi ag allforion grawn, dechreuodd yr ystod allforio ehangu ar draul cnydau eraill. Yma roedd angen storfeydd llysiau newydd i wasanaethu'r gallu i allforio. Fel arfer mae storfeydd llysiau wedi'u lleoli ger dinasoedd, wrth ymyl defnyddwyr, ac yna roedd angen eu cyfarparu ger porthladdoedd.
Yn ôl yr arbenigwr, mae cynhaeaf grawn eleni yn record.
— Fodd bynnag, nid yw hyn yn plesio ffermwyr, gan fod cystadleuaeth yn gwthio prisiau eu cynnyrch i lawr. Ond mae hyn yn plesio defnyddwyr: mae chwyddiant mewn cynhyrchion amaethyddol yn is nag mewn meysydd eraill,” meddai.
Ni ellir ond croesawu'r cynnydd mewn allforion llysiau y tu allan i Ffederasiwn Rwsia, yn ogystal â'r cynnydd yn effeithlonrwydd rhwydweithiau storio llysiau, mae interlocutor Izvestia yn nodi.
— Yn 2022, mae'r byd yn wynebu bygythiad i ddiogelwch bwyd gwledydd tlawd. Os gall Rwsia ddatrys y broblem hon, bydd yn gyfraniad dyngarol enfawr o Rwsia i economi’r byd,” mae Artyom Tuzov yn crynhoi.
Tyfu a thyfu
Mae'r Sefydliad Ymchwil Ariannol yn amcangyfrif bod galw sector amaethyddol Ffederasiwn Rwsia am gapasiti storio llysiau yn cael ei ddarparu gan 30-40% yn unig, meddai Anna Buylakova, dadansoddwr yn Finam.
— Gall cyflwyno mannau storio llysiau ychwanegol yn sefydlog helpu i sefydlogi pris gwerthu cynhyrchion ffrwythau a llysiau trwy gydol y flwyddyn, hynny yw, lleihau effaith gwerthfawrogiad prisiau tymhorol. Mae diffyg cyfleusterau storio yn effeithio ar y gallu i gadw'r cynhaeaf, ac o ganlyniad, y cyfaint sydd ar gael i'w werthu erbyn diwedd y tymor.
Yn ôl arbenigwyr, mae'r gyfradd twf blynyddol yn eithaf bach:
“Gyda chyfanswm capasiti o 8.8 miliwn o dunelli, bydd cynnydd o 350 mil o dunelli (+4%) yn cael effaith gadarnhaol fach iawn ar y farchnad fwyd,” mae hi’n crynhoi.
Ffynhonnell: https://nvdaily.ru