VENICE, yr Eidal - Mae'r Gymdeithas Cynnyrch Ffres Ryngwladol (IFPA) wedi cymryd cam sylweddol i hyrwyddo ei hymrwymiad i fod yn adnodd byd-eang blaenllaw ar gyfer y diwydiant ffres.
Cynhaliwyd IFPA Fresh-Cut Europe Hydref 4-5 yn Fenis, yr Eidal. Roedd cyfanswm o 57 yn bresennol yn y gynhadledd, a denodd westeion o Ffrainc, y Swistir, Gwlad Groeg, yr Eidal, Sbaen, Sweden, yr Iseldiroedd, y Deyrnas Unedig, Iwerddon, Rwsia a’r Unol Daleithiau.
Cynhaliwyd y digwyddiad gan Turatti Srl, gwneuthurwr offer Caverzere, yr Eidal, mewn cydweithrediad â nifer o gwmnïau eraill a chyflenwyr Ewropeaidd. Un o’r pwyntiau trafod allweddol yn ystod y cyfarfod oedd trafod dichonoldeb ffurfio cymdeithas draws-Ewropeaidd ar gyfer cynnyrch ffres a sut y byddai’n cymryd rhan yn IFPA.
Esboniodd Jerry Welcome, llywydd IFPA, wrth gyfarch gwesteion yn y gynhadledd, beth yw IFPA, beth mae am ddod, ei weledigaeth, cenhadaeth a nodau sefydliadol a'i bwrpas wrth gwrdd ag aelodau o'r diwydiant cynnyrch ffres Ewropeaidd.
Heddiw, mae gan IFPA etholaeth amrywiol, mae'n cael ei gyrru'n dechnegol ac mae ganddo aelodaeth gystadleuol, meddai wrth y grŵp. Er bod y sefydliad yn canolbwyntio'n drwm ar Ogledd America, mae'n gweithio'n galed i ehangu ei aelodaeth ryngwladol.
Mae IFPA yn gobeithio dod yn fwy seiliedig ar aelodau a gwybodaeth yn ogystal â chanolbwyntio ar y farchnad, meddai. Mae hefyd yn gobeithio dod yn fwy arloesol fyth, gyda ffocws technolegol a byd-eang.
Eiriolwr Byd-eang ac Adnoddau
Gweledigaeth IFPA yw “bod y prif eiriolwr byd-eang ac adnodd busnes ar gyfer cwmnïau sy'n ymwneud â phob agwedd ar y diwydiant cynnyrch ffres,” meddai Welcome. Ei genhadaeth yw darparu “rhaglenni ymchwil, hyfforddiant, addysg a rhwydweithio i helpu aelodau i wella eu gweithrediadau busnes a pharhau i yswirio bod eu cynnyrch ffres, gwerth ychwanegol yn ddiogel, iachus a chyfleus.”
“Pam mae IFPA yma?” Gofynnodd Welcome, gan ymateb ei fod ef a chynrychiolwyr eraill yno i wrando a dysgu, rhannu gwybodaeth, rhwydweithio gydag aelodau a phenderfynu ar yr hyn sy'n ymarferol. Pwysleisiodd hefyd ymrwymiad y gymdeithas i ddod yn adnodd byd-eang ar gyfer y gymuned ffres a gwasanaethu anghenion ei haelodau yn well ni waeth ble maent wedi'u lleoli. Yn dilyn anerchiad Welcome, ef ac Alessandro Turatti (chwith) o Turatti Srl, Cavarzere, yr Eidal , wedi trafod y camau nesaf posibl tuag at ddatblygu IFPA â mwy o ffocws rhyngwladol a gwerth ychwanegol. Rhoddodd Ken Silveira, cadeirydd IFPA, drosolwg o'r hinsawdd fusnes ar gyfer y diwydiant ffres yng Ngogledd America, a Dr. Jim Gorny, is-lywydd IFPA o technoleg a materion rheoleiddio, siaradodd â'r pwnc, “Technolegau Torri Ffres Arloesol a Strategaethau Busnes / Marchnata.” Ar ail ddiwrnod y gynhadledd, nododd y mynychwyr nifer o'r prif faterion sy'n wynebu proseswyr ffres Ewropeaidd, eu hanghenion mewn cymdeithas , yr hyn y byddent yn ei ddisgwyl yn realistig gan IFPA. Gwirfoddolodd pedwar ar bymtheg o unigolion yn cynrychioli cwmnïau ffres o bob rhan o Ewrop i ffurfio grŵp trefnu i ddilyn y syniad o greu grŵp pan-Ewropeaidd. Cytunodd y grŵp hefyd i gynnal trafodaethau dilynol mewn cyfarfod i'w gynnal Chwefror 9, 2005, yn Berlin, yr Almaen. |
Dim Sefydliad Cyfatebol
Er bod gan sawl gwlad, gan gynnwys yr Eidal, Ffrainc a'r Swistir, sefydliadau sy'n cysylltu proseswyr ffres â'i gilydd, nid oes unrhyw beth cyfatebol i IFPA ar yr ochr gyfandirol, meddai Turatti. Hwn oedd y cyfarfod cyntaf lle roedd prif broseswyr Ewropeaidd yn gallu ymgynnull mewn grŵp i drafod eu hanghenion a'u gofynion priodol.
Ynghyd â'r cyfarfodydd ffurfiol, roedd gwesteion hefyd yn gallu treulio bore hamddenol yn ymweld â rhan ogleddol Lagŵn Fenis. Stopiodd y grŵp yn Burano, sy'n fwyaf adnabyddus am ei gartrefi lliwgar a'r cynhyrchiad o les mân. Mae gan yr ynys ei steil pensaernïol ei hun ac fe'i hystyrir yn fwy clos na Fenis.
Roedd arhosfan arall yn Torcello, ynys fechan gerllaw gyda dim ond ychydig ddwsin o drigolion. Mae'n veritable cornucopia o artisiogau a chnydau cynnar. Ond roedd y stori'n wahanol iawn 1,500 o flynyddoedd yn ôl pan oedd yr ynys yn grud i'r holl wareiddiad Fenisaidd. Ar ôl ymweld ag eglwys gadeiriol adnabyddus yn yr ardal, symudodd y grŵp i Locanda Cipriani. Syrthiodd sylfaenydd byd-enwog Harry's Bar yn Fenis mewn cariad â'r gornel hudolus hon o'r morlyn ar ddiwedd y 1920au. Daeth y Locanda yn chwedl lenyddol ar ôl i Ernest Hemingway, yn ystod arhosiad yno, ysgrifennu ei nofel, “Across the River and Through the Trees.”
Yn bresennol yn IFPA Fresh-Cut Europe oedd: Patrick White, Ken Silveira, Nikos Papadopoulos, Dang Nhu Bich, Stefania Grazianetti, Ilari Turatti, Huub Peeters, Francesco Caponetti a Raffaele Pezzoli, Ueli Forster, Nancy Forster, Valerio Zanninello, Giovanni Baudsenello, Johan , Tino Bellina, Laurent Beaumont, Paola Targa, Maria Poncina, Antonio Turatti, Jerry Welcome, Alessandro Turatti, Daniela del Zotto, Marco Bertoli, Ines Garcia, Manola Belmonte, Patrick Faroux a Boscolo, Bill Nicholson, Tom White, Frederic Bernard, Dimitrios Giannis, Alexandros Giannis, Antonio Canovas, Umberto Galassini, Maria Aurora Zafra, Marco Alvarez, Yves Clement, Raffaella Busana, Marcel Butter, Dan Palmsten, Peter Cook, Claudio Coli, Giancario Colelli, Chaniotakis Dimitris, Andrea Battagliola, Stefano Campazzico Battagliola, Stefano Campazzi, Domen , Alberto Campiglio, Mirko Reto, Robert Langmead, Paddy Callaghan, Nigel Smith, Alksei Zaslavsky, Jason Englandin, Jim Gorny, Paul Bogdanich a David Barney.