Mae pecynnu ar gyfer cynnyrch ffres wedi mynd i mewn i gyfnod o ddangos a dweud - ym mhob ystyr.
Yn nodweddiadol, mae cwsmeriaid wedi gallu gweld yr hyn y maent yn ei brynu trwy ddefnydd arloesol o ddeunyddiau pecynnu (y “sioe”).
Nawr, oherwydd pecynnu rhyngweithiol, gallant hefyd gysylltu â gwybodaeth ychwanegol am y cynnyrch y tu mewn (y “dweud”).
Er enghraifft, Tyfwyr Express Mae ganddi bedwar brand, gan gynnwys Green Giant Fresh. Mae pecyn punt Grab N' Go pouch ar gyfer brocoli babanod melys yn cynnwys gwybodaeth am y bag sy'n mynd i'r afael â chyfarwyddiadau paratoi a choginio. Mae gan y pecyn hwn ddimensiwn ychwanegol: cod bar 2-D sy'n cynnwys gwybodaeth a gyrchwyd gydag ap sganio ffôn clyfar.
“Bydd y cwsmer yn cael ei gysylltu’n awtomatig â’r dudalen cynnyrch benodol sy’n cyfateb i’r cynnyrch y mae wedi’i brynu,” meddai Deanne Cagnacci, rheolwr cynnyrch a datblygu newydd ar gyfer Growers Express. “Mae amlbwrpasedd y pecyn cod bar 2D yn ein galluogi i addysgu defnyddwyr ar y cynnyrch ei hun o ran buddion iechyd y cynnyrch, argaeledd, dewis cynnyrch, storio cynnyrch, paratoi cynnyrch (dulliau coginio lluosog), rysáit amlbwrpas a syniadau defnydd a llawer, llawer. yn fwy, tra'n caniatáu i'r pecyn fod yn amlwg yn ffenestr i'r cynnyrch ei hun. ”
Mae'r wybodaeth wedi'i chynnwys ar URL a restrir yn y cod bar. Pan fydd camera'r ffôn clyfar yn tynnu llun o'r cod bar 2-D, yna gall y cwsmer fynd i'r wefan sy'n cynnwys y wybodaeth ychwanegol.
Chelan Ffres yn nhalaith Washington wedi cyflwyno technoleg bar data newydd y mae'n ei galw yn greenscans. Trwy lawrlwytho ap greenscan (www.greenscans.com) ac yna'n sganio sticer gyda'u ffonau smart, bydd defnyddwyr yn gallu gweld fideo tyfwr ar 16 o afalau gwahanol.
Argraffu ar bob wyneb
Wrth siarad yn ystod sesiwn addysg ddiweddar yn sioe fasnach United Fresh 2012 yn Dallas, dywedodd Jeffrey Brandenburg, llywydd Y Grŵp JSB, dywedodd fod poblogrwydd cynyddol codenni yn bennaf oherwydd cyfleustra cwsmeriaid yn ogystal â'r ffaith y gellir argraffu bron pob arwyneb posibl - heb fawr o gost ychwanegol.
Penny Sweeney o Lenexa, Kan.-seiliedig Robbie, Dywedodd y bagiau hyblyg yn cynnig mwy o opsiynau ar gyfer argraffu a brandio dros gynwysyddion anhyblyg.
Yn wir, dywedodd Temkin Rhyngwladol Rheolwr Pecynnu Cynnyrch Joe Bradford, mae'r pecynnau newydd yn gyfystyr â “byrddau hysbysebu am ddim” mewn ffordd.
“Trwy ychwanegu graffeg uchel a gwella brand yn wirioneddol, dyna lle mae Temkin yn dod i mewn ac mae'r holl gyflenwyr pecynnu yn dod i mewn, trwy helpu cwmni cynnyrch i wella eu brand a gwella delwedd yr hyn maen nhw'n ei werthu,” meddai Bradford. “Yn hytrach na dim ond rhoi afal neu ffeuen werdd allan ar werth, nawr rydych chi'n brandio gyda'r ffermwr, y tyfwr, y marchnatwr. Cyn hynny, roedd gennym ni, ar y gorau, dag gyda UPC. Nawr gallwn roi gwybodaeth nid yn unig ar gyfer olrhain, ond am eich cwmni, pwy ydych chi, beth rydych chi'n sefyll drosto, efallai delwedd, eich gwefan."
Ac nid yw technoleg argraffu ond wedi gwella, meddai Robert Bergeron, is-lywydd Argraffu a Throsi Garlock yn Gardner, Mass., sy'n cynhyrchu pecynnau ar gyfer cwsmeriaid fel Ready Pac, Taylor Farms a San Miguel Produce.
“Fe allwn ni wneud sylw 100 y cant,” meddai. “Gall y bagiau gael eu hargraffu ym mhobman.”
O doriad ffres i werth ychwanegol
Gan gymryd awgrym o lwyddiant pecynnu wedi'i dorri'n ffres, mae ffrwythau a llysiau cyfan yn dod yn fwyfwy aml mewn mathau tebyg o becynnu.
“Rydyn ni’n dilyn dylanwad Ewropeaidd a’r dylanwad Ewropeaidd hwnnw yw cael neb yn cyffwrdd â’u bwyd,” meddai Bradford o Temkin. “Rydyn ni yma yng Ngogledd America yn hoffi dynwared hynny.”
Mae hynny'n golygu mwy a mwy o gynnyrch cyfan ffres wedi'i becynnu - ac mewn pecynnu sgleiniog sydd eto'n helpu i adnabod y brand.
“Beth ddechreuodd fel llysiau wedi'u torri a beth fyddai'r proseswyr yn mynd drwyddo - fe ddechreuon nhw'r duedd mewn gwirionedd, ond nawr mae'n ffrwyth cyfan a llysiau cyfan,” meddai Bradford. “Cyn hyn roedd yn ymwneud â phris a pha mor syml y gallech chi wneud eich pecyn.
“Nawr mae'n ymwneud â bod yn swnllyd ac yn afieithus ac 'edrych ar ba mor wallgof yw ein gwaith celf.'”
Mae hynny'n golygu bod eitemau a oedd yn arfer bod yn swmpus iawn yn dod i ben mewn pecynnau.
“Unwaith eto, mae gennym ni’r hysbysfwrdd hwnnw, ac mae gennym ni hefyd faterion olrhain sydd gymaint yn haws i’w holrhain a materion diogelwch nad yw pobl yn cyffwrdd â bwyd ei gilydd,” meddai Bradford.
Pecynnu ac oes silff
Technoleg Maxwell Chase yn Atlanta, Ga., Yn dal sawl patent sy'n cwmpasu ei becynnu amsugnol Fresh-R-Pax, gan gynnwys padiau, cynwysyddion manwerthu, codenni, hambyrddau gwaelod rhesog ac offer sleisio ar gyfer tomatos a winwns, meddai Prif Swyddog Gweithredol y cwmni Michael Walsh.
“Mae ein pecynnu amsugnol yn cymryd i ffwrdd yr hylif gormodol ar gyfer ffrwythau a llysiau ffres, fel tomatos wedi'u sleisio a'u deisio, winwns, seleri, pupurau, ciwcymbrau ac amrywiaeth o eitemau ffrwythau ffres gan gynnwys watermelon, cantaloupe, melon mêl a phîn-afal. Cael gwared ar yr hylif gormodol hwn sy'n arwain at welliant dramatig mewn oes silff, ”meddai Walsh. “Mae ein pecynnau amsugnol yn ymestyn oes silff ffrwythau a llysiau hyd at 14 diwrnod. Mae hyn yn dileu’r angen am becynnu atmosffer wedi’i addasu.”
Mae deunyddiau pecynnu yn cynnwys cyfuniadau poly safonol a laminedig, deunyddiau wedi'u seilio ar blanhigion a ddefnyddir ar gyfer pecynnu sy'n fwy anhyblyg, ond sy'n dal yn hyblyg, cynwysyddion anhyblyg a chyfuniad o gyfuniadau poly a deunyddiau sy'n seiliedig ar blanhigion a ddefnyddir mewn cregyn bylchog. Mae yna gynwysyddion y gellir eu gwneud gyda deunyddiau wedi'u hailgylchu.
“Bu ffocws mawr ar symud i ddeunyddiau gwyrdd fel PLA (asid polylactig) a chynyddu ailgylchadwyedd deunyddiau presennol fel PP (polypropylen),” meddai Walsh.
Mewn bagiau plastig a chodenni, mae cynhyrchwyr yn gosod trydylliadau neu glytiau anadlu neu'n defnyddio ffilmiau penodol yn seiliedig ar briodweddau'r ffrwythau neu'r llysiau y tu mewn.
OCTAL's Defnyddir dalen DPET i greu amrywiaeth o becynnu aerglos, sy'n amlwg yn ymyrryd â chynnyrch wedi'i dorri'n ffres. Cryf, ond eto'n hyblyg, mae'n cael ei werthu ar draws sawl rhan o'r byd i gael ei fowldio i amrywiaeth o gynwysyddion bach iawn.
“Mae'n arddangosfa glir iawn,” meddai Prif Swyddog Gweithredu OCTAL Joe Barenberg. “Mae'n rhoi'r teimlad hwnnw o lanweithdra a ffresni i chi.
“Ac yn llythrennol mae’n aerglos, fel drwm. Pan fyddwch chi'n gallu adeiladu'r math hwnnw o sêl mewn pecyn, mae'r oes silff yn cynyddu."
Rôl hanfodol offer
Dylai unrhyw drafodaeth ar becynnu gynnwys yr offer a ddefnyddir yn y broses becynnu wedi'i dorri'n ffres. Mae Hayward, Heat and Control o Calif.-seiliedig yn cynhyrchu ac yn cyflenwi peiriannau archwilio a phecynnu fel pwyso, cludwyr, synwyryddion metel, dyfeisiau archwilio pelydr-X, selwyr hambyrddau, peiriannau pecynnu a systemau rheoli.
“Er nad yw offer yn pennu llwyddiant cynnyrch, mae’n sicr yn chwarae rhan hanfodol mewn proffidioldeb cynhyrchu a’r gallu i fodloni archebion yn gyflym unwaith y bydd y cynnyrch yn cael ei dderbyn yn y farchnad,” meddai Blake Svejkovsky, Rheolwr Gwres a Rheoli systemau trin cynnyrch .
Gwres a Rheolaeth yn cynnig amrywiaeth o offer archwilio i helpu proseswyr i sicrhau diogelwch eu cynhyrchion ffres. Mae hynny'n cynnwys ei systemau archwilio pelydr-X Ishida sy'n canfod presenoldeb metel, creigiau, plastig a gwrthrychau tramor eraill fel y gellir eu tynnu cyn i'r cynnyrch gyrraedd defnyddwyr.
Mae Heat and Control hefyd yn cyflenwi synwyryddion metel CEIA.
“Mae’r MS21 ar yr un pryd yn defnyddio sbectrwm lluosog o amleddau archwilio, yn wahanol i ganfodyddion eraill (hyd yn oed modelau tri-amledd), sy’n gwirio cynnyrch gan ddefnyddio un amledd yn unig ar y tro,” meddai Brian Barr, rheolwr gwerthu ar gyfer systemau pecynnu.
Ar gyfer archwiliad popeth-mewn-un, gall system pelydr-X Ishida IX-GA Heat and Control ddod o hyd i ddarnau cynnyrch sydd wedi'u difrodi neu ar goll a diffygion pecynnu, fel cynnyrch sydd wedi'i ddal mewn sêl bag, meddai Barr.