Wrth i sychder a newid yn yr hinsawdd barhau i ddryllio hafoc ar gyflenwad dŵr California, mae grŵp eiriolaeth amgylcheddol yn galw ar y wladwriaeth i gyfyngu ar dyfu cnydau sychedig fel almonau ac alfalfa, gan ddweud bod y diwydiant amaeth yn swyno'r rhan fwyaf o gyflenwadau'r wladwriaeth ar draul trigolion.
Mae busnesau amaethyddol mawr a ffermydd ffatri - yn ogystal â gweithredwyr olew a nwy - ymhlith y mwyaf dŵr defnyddwyr yn y wladwriaeth ac y dylent felly fod yn aberthu mwy, yn dadlau adroddiad gan y di-elw Food and Water Watch. Mae'r grŵp yn mynnu bod Gov. Gavin Newsom yn datblygu polisïau dŵr newydd sy'n atal ehangu amaethyddiaeth a diwydiannau tanwydd ffosil, tra'n gwneud iawn am addewid y wladwriaeth i ddarparu dŵr glân, diogel a fforddiadwy i'r holl drigolion.
“Mae angen i California wneud ailystyriaethau sylfaenol a newidiadau i’n rhai ni seilwaith dŵr, ac ar hyn o bryd mae gan y llywodraethwr yr awdurdod i weithredu ar unwaith, ”meddai Chirag Bhakta, cyfarwyddwr y sefydliad yng Nghaliffornia. “Mae California wedi’i llethu gan sychder hirdymor ar hyn o bryd, ac er bod hyn yn wir, mae’r wladwriaeth yn dal i gamddefnyddio biliynau a biliynau o alwyni o ddŵr sy’n mynd i’r sectorau tanwydd ffosil ac amaethyddol mawr.”
Daw'r adroddiad, a ryddhawyd ddydd Mercher, ar adeg pan fo'r wladwriaeth yn teimlo pwysau cynyddol i leihau faint o ddŵr y mae'n ei gymryd o Afon Colorado, ac wrth i dyfwyr frwydro â chwtogiadau.
Canfu awduron yr adroddiad fod erwau estynedig ar gyfer cnydau cnau fel almonau a chnau pistasio wedi defnyddio 520 biliwn galwyn yn fwy o ddŵr yn 2021 nag yn 2017, gan nodi bod ehangu yn digwydd er gwaethaf tynhau. cyflenwadau dŵr. Mae hynny'n ddigon i gyflenwi mwy na 34 miliwn o bobl, neu bron i 90% o boblogaeth California, am flwyddyn, meddai'r adroddiad.
Canfu adroddiad Food and Water Watch hefyd fod alfalfa yn defnyddio 945 biliwn galwyn o ddŵr bob blwyddyn ar gyfartaledd, a bod mega-laethdai yn defnyddio mwy na 142 miliwn galwyn y dydd i gynnal eu gwartheg, tra bod cwmnïau olew a nwy wedi gwario 3 biliwn galwyn rhwng 2018. a 2021 ar gyfer gweithrediadau drilio.
Dywedodd Andrew Ayres, cymrawd ymchwil yng Nghanolfan Polisi Dŵr Sefydliad Polisi Cyhoeddus California, ei bod yn deg tynnu sylw at y diwydiant amaethdefnydd o ddŵr, ond “mae hefyd yn bwysig cofio’r holl fanteision a gawn o ddefnyddio dŵr yn y cymwysiadau hyn.”
Mae California yn tyfu mwy nag 80% o almonau'r byd a chyfran fawr o ffrwythau, llysiau a chnau eraill y genedl.
“Yn enwedig yn y gaeaf, mae California yn cynhyrchu’r mwyafrif o bethau fel letys a llysiau gwyrdd deiliog eraill a fyddai fel arall yn anodd iawn cael eich dwylo ymlaen trwy’r flwyddyn,” meddai.
Dywedodd Steve Lyle, llefarydd ar ran Adran Bwyd ac Amaeth California, mewn e-bost bod “diwylliant cadwraeth” wedi gyrru amaethyddiaeth y wladwriaeth ers degawdau.
Cyfeiriodd at ddata gan yr Adran Adnoddau Dŵr yn dangos bod ffermwyr a cheidwaid wedi defnyddio 14% yn llai o ddŵr dros gyfnod o 35 mlynedd tra’n cynyddu’r cynnyrch 38%, a bod tyfwyr almon wedi gostwng faint o ddŵr a ddefnyddiwyd yn ystod y cyfnod o 20 mlynedd. tyfu pwys o almonau 33%.
Mae’r diwydiant “wedi ymrwymo i gyflawni gostyngiad arall o 20% erbyn 2025,” meddai, gan ychwanegu bod “micro-ddyfrhau dŵr-effeithlon yn cael ei ddefnyddio ar hyn o bryd gan 85% o ffermydd almon California.”
O ran ffermydd llaeth, fe giliodd dŵr a ddefnyddiwyd ar gyfer cynhyrchu llaeth 88% dros gyfnod o 50 mlynedd, meddai Lyle.
Er bod amaethyddiaeth yn cynrychioli dim ond tua 3% o gynnyrch mewnwladol crynswth California, mae'n darparu tua 11% o gyflenwad bwyd y genedl, yn fwy nag unrhyw wladwriaeth arall. California hefyd yw prif gynhyrchydd y genedl o sawl cnwd, gan gynnwys almonau, artisiogau, olewydd a chnau Ffrengig.
Ond mae amaethyddiaeth hefyd yn sector sychedig, sy'n cyfrif am tua 80% o ddŵr y wladwriaeth a neilltuwyd i'w fwyta gan bobl. Er bod hynny'n swnio fel cyfran enfawr, nid yw'n unigryw i California, meddai Thomas Harter, athro yn yr Adran Adnoddau Tir, Awyr a Dŵr yn UC Davis.
“Unrhyw le yn y byd lle rydych chi wedi dyfrhau amaethyddiaeth, dyna fydd y defnyddiwr dŵr amlycaf, dim ond oherwydd natur tyfu bwydydd â dyfrhau,” meddai.
Yng Nghaliffornia, daw'r rhan fwyaf o'r dŵr hwnnw o ddyfrhaenau tanddaearol, y mae'r wladwriaeth yn dibynnu arnynt yn drymach yn ystod blynyddoedd sych. Mae gorbwmpio dŵr daear mewn rhai rhannau o'r wladwriaeth yn sychu ffynhonnau yn y niferoedd uchaf erioed, gan achosi i'r tir ymsuddiant a niweidio bywyd gwyllt ac ecosystemau.
Mewn ymateb i'r broblem, pasiodd y wladwriaeth yn 2014 y Ddeddf Rheoli Dŵr Daear Cynaliadwy, y bwriedir iddo reoleiddio faint o bwmpio dŵr daear yng Nghaliffornia. Ond mae'r amserlen ar gyfer gweithredu yn ymestyn dros fwy na dau ddegawd, sydd wedi arwain at wyllt o ddrilio ffynnon gan lawer sy'n gobeithio manteisio ar gyflenwadau cyn iddynt gael eu torri i ffwrdd.
Dywed awduron yr adroddiad fod yr amserlen “yn llawer is na diogelu dŵr daear trwy ohirio gweithredu tan 2040.” Maen nhw'n dadlau bod SGMA yn rhoi diwydiant o flaen pobol. “Mae cartrefi ag adnoddau isel, pobl o liw, a chymunedau sydd eisoes yn wynebu anghyfiawnder amgylcheddol yn fwy tebygol o wynebu effeithiau sychder difrifol a phrinder dŵr,” ysgrifennon nhw.
Dywedodd Lyle fod SGMA eisoes yn cael ei weithredu a bod yr Adran Adnoddau Dŵr wedi mynnu bod asiantaethau cynaliadwyedd dŵr daear yn cyflwyno cynlluniau i ddiogelu dŵr yfed ar gyfer cymunedau bregus. Rhaid i asiantaethau dŵr gyrraedd eu nodau cynaliadwyedd o fewn yr 20 mlynedd, meddai.
Edrychodd yr adroddiad hefyd ar y diwydiant llaeth, yr oedd ei gynhyrchion yn cynrychioli swm uchaf y wladwriaeth o dderbyniadau arian parod amaethyddol yn 2021 ar $ 7.57 biliwn, yn ôl yr Adran Bwyd ac Amaethyddiaeth.
Dywedodd Harter nad oes amheuaeth bod gan fwydydd sy'n seiliedig ar anifeiliaid, ar y cyfan, ôl troed dŵr mwy na rhai sy'n seiliedig ar blanhigion.
“Dydw i ddim yn hysbysebu yn erbyn cynhyrchion anifeiliaid, ond rwy’n meddwl mai’r rhan bwysicaf yw canfod, yn y tymor hir, well cydbwysedd rhwng (y ddau) sy’n caniatáu i ni fod yn gynaliadwy, nid yn unig yng Nghaliffornia ond ar draws y byd, " dwedodd ef.
Fel cynnyrch llaeth, mae llawer o gnydau a dyfir yn y wladwriaeth yn cael eu hanfon dramor. Yn ôl yr adroddiad, mae mwy na hanner almonau'r wladwriaeth yn cael eu hallforio, sy'n cyfateb i tua 800 biliwn galwyn o ddŵr y flwyddyn. Mae Alfalfa hefyd yn cael ei allforio yn aml, gyda thua 35% o gynhyrchion gwair California yn cael eu hanfon dramor yn 2020.
Er bod angen llawer o ddŵr ar alfalfa i dyfu, mae ganddo elw uchel yn seiliedig ar faint o ddŵr sy'n cael ei gymhwyso, meddai Daniel Putnam, arbenigwr estyniad cydweithredol ym Mhrifysgol California, Davis sy'n canolbwyntio ar alfalfa. Mae systemau gwreiddiau dwfn y planhigyn hefyd yn dda i iechyd y pridd.
Ond roedd yn cydnabod y gallai’r dull o dyfu’r cnwd, sef drwy systemau dyfrhau dyfrhau sy’n cael eu bwydo gan ddisgyrchiant, gael ei wella “trwy systemau dyfrhau mwy gofalus” a thrwy gynyddu’r cynnyrch.
“Dyma pam mae tyfwyr wedi bod yn gweithio ar ddyfrhau uwchben, maen nhw wedi bod yn gweithio ar ddyfrhau diferu o dan yr wyneb, ac yn fy llyfr i, mae gan bob un o'r rhain lawer o addewid,” meddai.
Ond er bod lle i wella, pwysleisiodd Putnam fod amaethyddiaeth yn defnyddio llawer o ddŵr oherwydd ei fod yn cymryd llawer o ddŵr i dyfu bron unrhyw beth.
“Hyd yn oed gyda defnydd dŵr trefol, mae’r mwyafrif ar gyfer tirlunio, mae’r mwyafrif yn mynd i blanhigion,” meddai. “Ac mae yna reswm am hynny—mae angen llawer o ddŵr ar blanhigion, a dyna fel y mae. … Mae angen dŵr ar systemau bwyd.”
Mae'r argymhellion a amlinellwyd yn yr adroddiad ar gyfer Newsom ac asiantaethau'r wladwriaeth yn cynnwys rhoi terfyn ar ddrilio nwy ac olew newydd a gwahardd mega-laethdai newydd; sicrhau bod hawliau a dyraniadau dŵr o fudd i'r cyhoedd; a chryfhau amddiffyniadau dŵr daear.
Ar y lefel ffederal, anogodd y Gyngres i basio deddfau fel y Ddeddf Fforddiadwyedd Dŵr, Tryloywder, Ecwiti a Dibynadwyedd a fyddai'n “ariannu ein systemau dŵr a dŵr gwastraff yn llawn, yn rhoi systemau dŵr yn ôl dan reolaeth y cyhoedd, yn helpu i sicrhau mynediad dŵr a fforddiadwyedd, ac adfer ymrwymiad y llywodraeth ffederal i warchod dŵr.”
Dywedodd Bhakta fod materion cyflenwad dŵr California yn galw am ailfeddwl ac ailstrwythuro sut mae dŵr yn cael ei ddefnyddio yn y wladwriaeth. “Ein prif bwynt yw bod angen i ni roi Califfornia bob dydd cyn elw cwmnïau tanwydd ffosil a chorfforaethau amaethyddol mawr.”
Ffynhonnell: https://phys.org