Mae yna lawer o ffactorau sy'n dylanwadu ar sut y dylid storio eich ffrwythau a'ch llysiau ffres. Fel y cyfryw, gall fod yn heriol gwybod yr ateb storio cywir y dylid ei ddefnyddio.
Mae'r canllaw hwn yn edrych ar yr agweddau wrth ddefnyddio storfa oer ar gyfer ffrwythau a llysiau a pham y dylech ddefnyddio storfa oer i stocio a dosbarthu eich cynnyrch ffres.
Beth yw manteision defnyddio rheweiddio masnachol wrth storio cynnyrch?
Heb storfa oer, ni fydd y rhan fwyaf o ffrwythau a llysiau yn aros yn ffres am fwy nag ychydig ddyddiau. Cyn gynted ag y bydd cynnyrch ffres yn cael ei gynaeafu, mae'n dechrau dirywio, ac mae bacteria peryglus yn dechrau datblygu.
Mae'r tymheredd isel y tu mewn i unedau storio oer yn atal twf y ffyngau pathogenig hyn, gan sicrhau bod cyn lleied â phosibl o ddifetha ffrwythau a llysiau.
Mae rheweiddio a rhewi chwyth yr un mor boblogaidd ar gyfer llawer o lysiau a rhai ffrwythau dethol. Mae gan unedau storio oer CRS ystod tymheredd amrywiol ar gyfer opsiynau rhewi ac oeri.
Mae'r tabl hwn yn dangos y canllaw ar gyfer storio mathau cyffredin o gynnyrch.
Math o Gynnyrch | Tymheredd Optimum °C | Lleithder optimwm % | Bywyd storio |
afalau | 1-4 | 90-95 | Hyd at 12 mis |
Bananas | 13-16 | 80-95 | Hyd at 3 wythnos |
Aeron (gan gynnwys mefus) | 0 | 90-95 | Mwyar duon a mafon hyd at 3 diwrnod, mefus a cheirios hyd at 7 diwrnod |
grawnwin | 0 | 85 | Hyd at 8 wythnos |
neithdarin, eirin ac eirin gwlanog | 0 | 90-95 | Hyd at 5 wythnos |
Gellyg | -1-0 | 90-95 | Hyd at 7 mis |
Brocoli a blodfresych | 0 | 95-100 | Hyd at 4 wythnos |
Moron, aeddfed ac anaeddfed | 0 | 98-100 | Aeddfed, hyd at 9 mis ac anaeddfed hyd at 6 wythnos |
Nionyn, gwyn a choch | 0 | 65-70 | Hyd at 8 mis |
Letys | 0 | 98-100 | Hyd at 3 wythnos |
Mae holl unedau rheweiddio storfa oer CRS yn darparu ystod tymheredd rhwng -40 ° C i + 10 ° C i helpu i sicrhau ffresni a maetholion eich ffrwythau a'ch llysiau.
Pa fath o storfa oer sy'n addas ar gyfer ffrwythau a llysiau?
Mae'r rhan fwyaf o unedau storio oer yn hynod amlbwrpas! Felly mae digon o opsiynau o ran storio a dosbarthu eich cynnyrch.
Cynwysyddion Oergell
Cynwysyddion oergell CRS dewch mewn amrywiaeth o feintiau o 10 troedfedd i 45 troedfedd ac mae ganddynt ystod tymheredd o -40 ° C i +10 ° C. Mae'r rhan fwyaf o unedau storio oer yn gludadwy a gellir eu defnyddio i gludo nwyddau'n ddiogel. Mae Mega Cold Stores hefyd yn opsiwn poblogaidd i fusnesau mwy. Mae'r unedau hyn yn cael eu cyfuno ag unedau storio oer lluosog i wneud datrysiad oergell mega.
Rhewgelloedd Chwyth ac Oeri
Ar gyfer busnesau sydd am stocio a dosbarthu cynnyrch wedi'i rewi, mae CRS yn cynnig yn gyflym Rhewgelloedd Chwyth. Gyda thymheredd mor isel â -40 ° C, gallwch chi rewi amrywiaeth o ffrwythau a llysiau.
Rydym hefyd yn cynnig Rhewgelloedd Chwyth Mini; p'un a ydych am ymestyn eich rheweiddiad masnachol neu'n ystyried ehangu i'r farchnad ffrwythau a llysiau, bydd datrysiad storio oer cludadwy yn ymestyn oes eich ffrwythau a'ch llysiau wrth gael eu storio a'u cludo.
Ystafelloedd Oer
Manyleb Gradd A CRS Ystafelloedd Oer yn ddelfrydol ar gyfer ardaloedd prosesu bwyd hylan a storio cynnyrch ffres. Mae'r unedau hyn yn ateb ardderchog i fusnesau sy'n chwilio am storfa oer wedi'i haddasu ar gyfer eu ffrwythau a'u llysiau.
Beth yw'r arferion gorau ar gyfer storio ffrwythau a llysiau?
Fel y gwyddoch, gall fod yn heriol storio ffrwythau a llysiau yn gywir, a dyna pam mae cadw at arferion gorau storio oer yn hanfodol ar gyfer hirhoedledd ac ansawdd eich ffrwythau a'ch llysiau.
Dylid storio ffrwythau a llysiau ar wahân bob amser!
Mae'r rhan fwyaf o ffrwythau'n cynhyrchu hormon o'r enw ethylene, sydd, yn anffodus, yn effeithio ar yr holl gynnyrch cyfagos. Mae'r hormon hwn yn newid gwead, lliw a blas y cynnyrch ac yn cyflymu'r broses aeddfedu yn sylweddol. Os caiff ffrwythau eu storio ochr yn ochr â llysiau, bydd y risgiau'n arwain at wastraffu bwyd.
Cadw at arferion storio da
Ceisiwch osgoi gorstocio eich uned storio oer uwchlaw ei chynhwysedd, gan fod hyn yn codi'r tymheredd mewnol ac yn cyflymu dirywiad cynnyrch. Dylid osgoi paledi sydd wedi'u pacio'n dynn hefyd oherwydd gall mathru'r cynhyrchion ddigwydd, gan arwain at ddatblygiad twf bacteriol.
Paciwch eich ffrwythau a'ch llysiau fel bod digon o le i'r gwyntyll mewnol ddosbarthu aer oer yn rhydd.
Deall hanes eich cynnyrch
Dylai dosbarthwyr wybod hanes ffrwythau a llysiau i wneud y penderfyniad gorau o ran trefniadau storio a chludo oer. Mae hyn yn cynnwys aeddfedrwydd cynnyrch, paratoi nwyddau ymlaen llaw, archwiliadau ansawdd, a graddio cynnyrch.
Er y gall storio oer gynyddu hirhoedledd eich ffrwythau a'ch llysiau, mae angen rhywfaint o TLC ar eich cynhyrchion o hyd i'w cadw ar eu gorau. Gofalwch am eich ffrwythau a'ch llysiau, a byddwch yn ymestyn eu hoes yn sylweddol.
Sicrhewch ffresni eich ffrwythau a'ch llysiau gyda storfa oer gywir! Mae CRS yn cynnig atebion wedi'u teilwra i'ch gofynion a fydd yn helpu i gyflymu twf eich busnes. Llenwch y ffurflen, a bydd un o'n harbenigwyr mewn cysylltiad i drafod yr ateb perffaith i chi.
Ffynhonnell: https://www.crscoldstorage.co.uk/