Mae carfan cronfa fenter Cultivate Next gyntaf y Cwmni yn cynnwys Hyphen and Meati Foods
TRAETH CASNEWYDD, Calif., Gorffennaf 21, 2022 /PRNewswire/ — Chipotle Mexican Grill (NYSE: CMG) heddiw cyhoeddodd ei fod yn buddsoddi mewn Cysylltnod, llwyfan gwasanaeth bwyd a ddyluniwyd i helpu perchnogion bwytai, gweithredwyr, a darpar gogyddion i symud eu busnes ymlaen trwy awtomeiddio gweithrediadau cegin, a Bwydydd Meati, cwmni sy'n canolbwyntio ar ddefnyddio prosesau perchnogol, glân i ddarparu proteinau maethlon, cyflawn wedi'u gwneud o wreiddyn madarch, fel rhan o'i garfan gyntaf ar gyfer y Meithrin Nesaf.
Cultivate Next yw cronfa fenter $50 miliwn Chipotle sy'n bwriadu gwneud buddsoddiadau cam cynnar mewn cwmnïau sydd wedi'u halinio'n strategol sy'n hyrwyddo ei genhadaeth i Ddiwyllio Byd Gwell a helpu i gyflymu cynlluniau twf ymosodol Chipotle. Fel cwmni pobl yn gyntaf, mae Chipotle yn chwilio am gyfleoedd a fydd yn dyrchafu'r profiad dynol i'w dimau yn ogystal â chynyddu mynediad a hwylustod i'w westeion. Gall buddsoddiadau gynnwys arloesiadau mewn ffermio a chadwyn gyflenwi, roboteg uwch fel Hyphen, proteinau amgen fel Meati, a mwy.
Cysylltnod yn Adeiladu Cysylltiad â'r Dyfodol
Mae Hyphen, sydd wedi'i leoli yn San Jose, CA, yn credu bod angen i geginau modern symud yn gyflymach heb aberthu ansawdd, cywirdeb na lletygarwch. Mae cynnyrch cyntaf y cwmni, The Makeline, yn system awtomataidd sy'n defnyddio roboteg uwch a system weithredu wedi'i theilwra i roi ffordd ddibynadwy a manwl gywir i geginau prysur wneud a chyflawni archebion. Mae'r Makeline yn cydosod yr holl archebion digidol o dan y cownter trwy gynhyrchu awtomataidd tra'n caniatáu i staff ymgynnull archebion mewnol o ben y cownter.
“Mae cysylltnod yn ail-ddychmygu’r groesffordd rhwng llinellau gwneud a cheginau digidol, gyda ffocws ar wella cyflymder a chywirdeb trefn,” meddai Curt Garner, Prif Swyddog Technoleg Chipotle. “Mae eu defnydd o roboteg i wella profiad gweithwyr a gwesteion i ddod o hyd i arbedion effeithlonrwydd yn y diwydiant bwytai yn cyd-fynd â’n cenhadaeth o drosoli technoleg sy’n dod i’r amlwg i gynyddu mynediad at fwyd go iawn.”
“Bydd buddsoddiad Chipotle yn Hyphen yn cyflymu ein cynlluniau llogi; gan ganiatáu inni fuddsoddi’n drymach mewn ymchwil a datblygu, i gyd tra’n darparu’r seilwaith angenrheidiol i raddfa gynaliadwy,” meddai Stephen Klein, Cyd-sylfaenydd a Phrif Swyddog Gweithredol Hyphen. “Rydym wrth ein bodd yn gweithio gyda Chipotle i ddod o hyd i atebion mwy arloesol trwy ddileu tasgau ailadroddus o brofiad y gweithiwr fel y gallant ganolbwyntio ar greu seigiau blasus a darparu lletygarwch rhagorol.”
Gyda'i nod ymosodol o dyfu i 7,000 o fwytai yng Ngogledd America, mae Chipotle wedi ymrwymo i archwilio'n barhaus am ffyrdd o leddfu pwyntiau poen a brofir gan weithwyr bwyty fel y dangoswyd gan ei brawf diweddar o Chippy, cynorthwyydd cegin ymreolaethol sy'n integreiddio traddodiadau coginio gyda deallusrwydd artiffisial i wneud sglodion tortilla.
Bwydydd Meati: Ecosystem Faethol Newydd
Mae Meati Foods, sydd wedi'i leoli yn Boulder, CO, yn gwasanaethu cynhyrchion bwyd cyfan dwys o faetholion wedi'u gwneud o wreiddyn madarch. Mae'r gwreiddiau madarch a ddefnyddir mewn cynhyrchion Meati yn cael eu tyfu dan do trwy gydol y flwyddyn mewn amgylchedd hynod lân, pur nad yw'n agored i lygryddion, plaladdwyr, gwrthfiotigau neu hormonau twf. Mae cynhyrchion Meati yn cael eu creu mewn ffordd sy'n amddiffyn ac yn cadw dŵr, tir ac aer ein planed.
“Rydym yn gyffrous i gefnogi ffyrdd newydd o ddod â llysiau i ganol y plât trwy opsiynau protein amgen sy’n seiliedig ar blanhigion sy’n adlewyrchu safonau Bwyd Gydag Uniondeb Chipotle,” meddai Garner. “Mae Meati yn cynhyrchu protein sy’n seiliedig ar blanhigion sy’n cael ei dyfu’n gyfrifol ac sy’n blasu’n flasus.”
“Gyda’u hymrwymiadau sy’n arwain y diwydiant i gynaliadwyedd a chynhwysion wedi’u codi’n gyfrifol, mae Chipotle yn arweinydd o’r un anian yn y mudiad i greu systemau bwyd cynaliadwy,” meddai Tyler Huggins, Cyd-sylfaenydd a Phrif Swyddog Gweithredol Meati Foods. “Mae torri tir newydd ar gronfa menter Cultivate Next yn arwydd pwysig o botensial Meati i arwain y diwydiant, a bydd buddsoddiadau newydd fel hyn yn ein helpu i gynyddu gweithrediadau a’n tîm sy’n cael ei yrru gan genhadaeth.”
Mae opsiynau wedi'u pweru gan beiriannau wedi bod yn flaenoriaeth i arloesedd parhaus Chipotle ar y fwydlen dros yr ychydig flynyddoedd diwethaf. Yn dilyn lansiad cenedlaethol llwyddiannus o Reis Blodfresych Cilantro-Lime ym mis Ionawr 2021, a arweiniodd at godiad gwerthiant cynyddol tra hefyd yn denu gwesteion newydd, cyhoeddodd Chipotle ei fod yn profi Mecsicanaidd Blodfresych Rice mewn 60 o fwytai yn Arizona, De California, a Wisconsin am gyfnod cyfyngedig. amser.
Beth sydd nesaf?
Bydd Chipotle yn parhau i ddarparu mwy o ddiweddariadau ar gronfa fenter Cultivate Next yn arwain at 2023. Gall cwmnïau sydd â diddordeb mewn cydweithio â Chipotle drwy gronfa fenter Cultivate Next wneud cais drwy e-bostio cultivatenext@chipotle.com .
AM CHIPOTLE
Chipotle Mexican Grill, Inc. (NYSE: CMG) yn meithrin byd gwell trwy weini bwyd go iawn o ffynonellau cyfrifol, wedi'i goginio'n glasurol, gyda chynhwysion iachus heb liwiau, blasau na chadwolion artiffisial. Roedd gan Chipotle dros 3,000 o fwytai ar 31 Mawrth, 2022, yn yr Unol Daleithiau, Canada, y Deyrnas Unedig, Ffrainc a'r Almaen a dyma'r unig gwmni bwytai o'i faint sy'n berchen ar ac yn gweithredu ei holl fwytai. Mae Chipotle wedi'i restru ar y Fortune 500 ac yn cael ei gydnabod ar restr 2022 ar gyfer Cwmnïau Mwyaf Edmygir Fortune. Gyda dros 100,000 o weithwyr yn angerddol am ddarparu profiad gwestai gwych, mae Chipotle yn arweinydd ac arloeswr hir-amser yn y diwydiant bwyd. Mae Chipotle wedi ymrwymo i wneud ei fwyd yn fwy hygyrch i bawb tra'n parhau i fod yn frand â phwrpas amlwg wrth iddo arwain y ffordd mewn arferion busnes digidol, technoleg ac cynaliadwy. Am ragor o wybodaeth neu i archebu ar-lein, ewch i WWW.CHIPOTLE.COM .
AM HYPHEN
Mae cysylltnod yn awtomeiddio cynhyrchu prydau ac yn ychwanegu at lafur i gynyddu proffidioldeb ac effeithlonrwydd gwasanaeth bwyd; Rhoi ceginau masnachol ar awtobeilot. Mae Hyphen's awtomataidd yn cynhyrchu dros 350 o brydau yr awr tra'n dileu diffygion trefn a chroeshalogi. Trwy ei KitchenOS, mae platfform Hyphen yn caniatáu i fwytai greu ryseitiau mewn eiliadau, cyflawni archebion lluosog o sianeli digidol, a chynorthwyo gyda thasgau cegin-benodol. Mae cwsmeriaid yn cynnwys rhai o gadwyni bwytai mwyaf arloesol y byd, brandiau rhithwir, a chyd-bacwyr.
Am Meati
Wedi'i sefydlu yn 2017, mae Meati Foods yn gweithio i newid y ffordd rydyn ni'n bwyta trwy ddemocrateiddio mynediad at brotein cyflawn blasus, llawn maetholion mewn ffordd sy'n amddiffyn ac yn cadw dŵr, tir ac aer ein planed. Eat Meati™ yw’r llinell gynnyrch gyntaf gan Meati Foods sy’n cynnwys cytledi bwyd cyfan a stêcs wedi’u gwneud o wreiddyn madarch gan ddefnyddio prosesau modern ond hynafol a naturiol mewn amgylchedd diwenwynedd heb unrhyw fetelau trwm, plaladdwyr na gwrthfiotigau. Gwnaeth Eat Meati™ ei ymddangosiad manwerthu cyntaf ym mis Gorffennaf 2022 ar ôl sawl mis o werthu mwy nag erioed yn ei siop ar-lein uniongyrchol i garreg y drws, gyda chynlluniau ar gyfer ôl troed omni-sianel genedlaethol erbyn diwedd 2023. mae gweadau a blasau wedi ennill cefnogaeth frwd rhai o arweinwyr, cogyddion ac eiconau mwyaf dylanwadol bwyd.
FFYNHONNELL Chipotle Mexican Grill, Inc.