Anaml y ceir llysiau a ffrwythau Moldovan mewn archfarchnadoedd, ond maent yn dal i fod ar gael yn y farchnad. Llun: moldova.travel
Ar anterth y tymor, mae llawer o ffrwythau a llysiau ar silffoedd siopau a marchnadoedd Moldovan. Rydym wedi bod yn gyfarwydd ers cenedlaethau i fwyta amrywiaeth o lysiau a chael ffrwythau ar gyfer pwdin. Ar gyfer hyn, mae cymaint o gynhyrchion yn cael eu tyfu yn y wlad. Dim ond nawr anaml y byddwch chi'n ei gweld hi mewn siopau, hyd yn oed yn y tymor. Dywedodd gweithiwr mewn cadwyn archfarchnad fawr wrth KP am gyfrinachau prynu a gwerthu llysiau a ffrwythau lleol a thramor.
Deallwn fod y gair “rhatach” bellach yn swnio’n gableddus, ond serch hynny, mae’r ffaith ei bod yn fwy darbodus dod â dil o’r Ariannin o bob rhan o’r cefnfor na chysylltu â chynhyrchwyr lleol i’w weld yn glir wrth gymharu prisiau archfarchnad a basâr.
Na, nid yw archfarchnadoedd yn erbyn ffermwyr Moldovan. Dim ond bod yn well gan gynhyrchwyr cynhyrchion amaethyddol Moldovan fynd â'u cynhyrchion dramor, gan gyflawni'r holl amodau o dan y contract. Yn Moldova, nid ydynt yn barod i wneud hyn.
Mae'r un mor gyfleus dod â hyd yn oed moronen neu afocado o dramor na'i gymryd gan ffermwyr o ranbarthau Moldovan. Yn aml mae problemau gyda'r bobl leol. Er enghraifft, rydym wedi cael hawliadau dro ar ôl tro yn erbyn y cynhyrchydd arugula Moldovan. Mae'r cyflenwr, yn eithaf brazenly, yn rhoi nid dail, ond coesau moel, garw yn y pecyn o lawntiau i gynyddu pwysau. Mae prynwyr yn ffraeo â ni, fe wnaethom rybuddio'r cyflenwr sawl gwaith, ac yna penderfynwyd cynyddu pryniant arugula Eidalaidd. Ac, yn rhyfedd ddigon, mae bob amser yn ffres, yn wahanol i'r un Moldovan.
Mae archfarchnadoedd yn dioddef colledion wrth werthu nwyddau darfodus. Mae'n rhaid tynnu llysiau a ffrwythau o'r silffoedd pan fyddant yn colli eu golwg. Nid yw cynhyrchwyr Moldovan naill ai'n gwybod sut i gydosod neu storio eu cynhyrchion yn iawn, ond maent yn dirywio'n llawer cyflymach.
Ond mae llysiau a ffrwythau wedi'u mewnforio yn cyrraedd hardd, wedi'u pecynnu ac yn destun storio. Mae'r hyn a wneir dramor gyda'r nwyddau fel arfer yn gyfrinach i'r cyflenwyr. Mae bob amser yn braf codi bocs o domatos a ddygwyd o Wlad Groeg, yn hytrach na phrocio o gwmpas mewn bocs budr gyda “hufen” Moldovan, gan ddewis ffrwythau cyfan a heb eu difrodi.
Nawr fe wnaethon nhw gymryd siawns yn y tymor - fe ddaethon nhw ag eirin gwlanog Moldafaidd, ond roedd eu croen cain yn difetha popeth i ni. Yn fuan iawn, peidiodd ag edrych yn dda ar ffrwythau. Roedd prynwyr yn eu datrys a'u rholio mewn blychau. Ydy, mae eirin gwlanog Moldovan yn fwy melys ac yn fwy blasus, ond maent yn anodd iawn i'w gwerthu. Bydd Moldovan mewn pentref o dan goeden yn codi eirinen wlanog boblogaidd neu wedi pydru ac yn ei fwyta, tra yn yr archfarchnad bydd yr un person eisiau prynu'r ffrwythau perffaith yn unig.
Er bod prynwyr yn hoff iawn o gynhyrchion fferm, felly, mae'n well gwerthu llysiau a ffrwythau yn yr hyn a elwir yn “gynllun fferm”, pan fydd y ffrwythau'n cael eu pentyrru yn hytrach na'u pecynnu.
Yn y 90au roedd hanes o'r fath, sydd hyd yn oed nawr yn disgrifio'r sefyllfa yn y farchnad ffrwythau a llysiau yn ein gwlad.
Am y tro cyntaf, mae brodor o'r Undeb Sofietaidd yn mynd i mewn i siop groser dramor ac yn gofyn:
- A phryd ydych chi'n cael y mefus cyntaf?
Maen nhw'n ei ateb:
- Am 6 am.
Ar y foment honno, roedd pawb a oedd yn byw yn yr Undeb Sofietaidd yn chwerthin yn uchel, oherwydd ni all mefus fod mewn siopau trwy gydol y flwyddyn bob dydd yn y bore ar y cownter. Mae gan fefus dymor byr ddiwedd y gwanwyn a dechrau'r haf. Bwyta, cyfnod.
Ond os sefydlwch y manwerthu cywir, yna gellir dod o hyd i fefus ar silffoedd archfarchnadoedd Moldovan hyd yn oed y tu allan i'r tymor, fodd bynnag, am bris pont haearn bwrw, fel y dywedant.
Felly rheswm arall pam mae'n well gan siopau fewnforio llysiau a ffrwythau yw eu cysondeb yn y cyflenwad. Mae Moldofa, wrth gwrs, yn mynd yn dlotach nawr, ond mae yna gariadon mefus o hyd sy'n barod i dalu 200 lei am flwch 300-gram o aeron a hyd yn oed mwy.
Mae gan fewnforiwr llysiau a ffrwythau ffynhonnell nwyddau ddihysbydd, wel, ac eithrio force majeure, fel yn ystod cyfnod cloi neu weithrediadau milwrol, ond ni effeithiodd hyn yn fawr ar y cyflenwad hyd yn oed.
Ar y cyfan, mae archfarchnadoedd yn ceisio rhedeg busnes proffidiol i fanwerthwyr a chwsmeriaid, ac nid oes unrhyw gynllwyn yma.