Ar ddiwedd mis Medi, cynhaliwyd wythnos o Ddiwrnodau Maes o gwmnïau bridio llysiau yn draddodiadol yn yr Iseldiroedd, lle cyflwynwyd mathau a oedd eisoes yn gyfarwydd ac yn hollol newydd. Mae hynny'n hysbys, mae bridio rhywogaethau llysiau bob dwy flynedd yn para 15-17 mlynedd. Mae hon yn broses ddrud a llafurus, felly mae pob cwmni bridio yn astudio tueddiadau'r farchnad yn ofalus iawn er mwyn gallu rhagweld pa fathau a hybridiau y bydd galw amdanynt yn y tymor hir.
Ble felly ydych chi'n gweld dyfodol y farchnad lysiau?
- Wrth arallgyfeirio'r cynnig, o ran rhywogaethau a chynhyrchion.
- Yn yr amrywiaeth o liwiau, oherwydd bod gwahanol liwiau nid yn unig yn cyfrannu at ymddangosiad deniadol cynhyrchion, ond mae gwahanol pigmentau planhigion yn gwella iechyd pobl.
- Mewn cynhyrchion llai o faint (bresych, blodfresych, brocoli, pennau letys, pwmpen, moron, betys) - maent yn fwy addas ar gyfer cartrefi bach modern ac yn lleihau colli bwyd.
- Yn gwrthsefyll afiechydon a phlâu - mae'n lleihau dibyniaeth ar gynhyrchion amddiffyn planhigion ac yn darparu cynnyrch terfynol glanach, llai halogedig.
Hefyd agweddau pwysig ar dechnoleg amaethu:
- creu amrywiaethau a fyddai'n gallu addasu'n well i amodau newidiol yn yr hinsawdd;
- mathau sy'n arbennig o addas ar gyfer technoleg fodern (cynaeafu mecanyddol neu hydroponeg);
- mathau sy'n arbennig o addas ar gyfer tyfu organig.
Yn y blaendir - mathau mwy gwrthsefyll
Mae'r cwmni adnabyddus Bejo yn ceisio creu mathau mwy gwrthiannol a fyddai'n gallu darparu cnwd da mewn gwahanol amodau hinsoddol. Mae hefyd yn bwysig bod y mathau'n gallu gwrthsefyll heintiau amrywiol, eang o leiaf, er mwyn bod yn addas ar gyfer amaethu Biolegol ac integredig.
Er enghraifft, mae gan winwnsyn melyn 'Hylander' F1, Coch 'Redlander' F1 a sialóts o hadau 'Arloeswr' F1 wrthwynebiad uchel i lwydni powdrog nionyn go iawn (dinistrydd Peronospora).
Mae hybrid betys bwrdd newydd addawol 'Bazzu' F1 yn gallu gwrthsefyll yr haint mewn pridd Rhizomania spp. lledaenu yn y blynyddoedd diwethaf yn y gwledydd Sgandinafia. Nid yw'r haint hwn wedi'i ganfod eto yn Latfia, ond yn oes globaleiddio, gall hefyd ddod atom dros amser. Hefyd, mae'r hybrid hwn yn gallu gwrthsefyll firws melynu gwythiennau dail necrotig betys (BNYVV) a smotyn dail lluosog. Mae gan ei wreiddiau ddefnydd cyffredinol - ar gyfer bwyta ffres, prosesu a storio hirdymor.
Newydd-deb diddorol yw'r hybrid moronen Nantes 'Nagovia' F1 (na ddylid ei gymysgu â'r 'Negovia' a oedd yn gyfarwydd gynt). Mae'n gynnar, â chynhyrchiant uchel, gyda rhisgl arbennig o esmwyth ac ymwrthedd i pythiosis gwraidd (Pythium spp.). Mae'n un o'r pydredd gwreiddiau mwyaf dinistriol yn ystod storio, yn yr un modd, gall yr haint hwn achosi i ysgewyll moron ddisgyn allan. Croesryw moron diddorol iawn arall yw 'Nordhorn' F1. Mae'n addas ar gyfer cynaeafu a storio gwreiddiau canolig eu maint yn y tymor hir (150-250 g). Mae'r hybrid hwn yn debyg iawn i'r hybrid poblogaidd 'Nerac' F1, ond mae'n rhagori arno o ran iachusrwydd (gwrthsefyll afiechyd da), dail parhaus iawn (mae hyn yn bwysig wrth gynaeafu moron yn fecanyddol) a hyd yn oed gwell ymwrthedd i fyrstio a thorri. Mantais arall - wedi'i alinio'n fawr o ran maint a siâp y gwreiddyn, oherwydd bod cnwd nwyddau'r farchnad yn fwy cnwd.
Mae'r cwmni Siapaneaidd Takii yn delio nid yn unig â llysiau a phlanhigion addurnol, ond eleni cyflwynodd yr amrywiaeth 'Rheoli Tir' o felfedau (Tagetes patula), a grëwyd yn arbennig i reoli nematodau sy'n niweidiol i blanhigion. Mae tyfu'r amrywiaeth hwn nid yn unig yn lleihau'r boblogaeth o bla a'r colledion cnydau a achosir ganddo, ond hefyd yn cynyddu faint o ddeunydd organig yn y pridd, yn gwella ei strwythur ac yn cynyddu bioamrywiaeth.
Yn rhagweld diddordeb defnyddwyr mewn amrywiaeth o blanhigion bresych
Gwelir dyfodol y farchnad lysiau mewn cynhyrchion llai eu maint, gan gynnwys amrywiaeth o blanhigion bresych.
Llun: o archif “AGRO TOPA”
Mae nifer o gwmnïau bridio yn disgwyl i'r galw am fresych pen gwyn traddodiadol leihau yn y dyfodol, tra bydd diddordeb defnyddwyr mewn planhigion bresych eraill yn cynyddu.
Mae'r cynnig o flodfresych hybrid yn cael ei ailgyflenwi gan y cwmni Bejo 'Newlyn' F1 – blodfresych i'w casglu ddiwedd yr hydref. Mae'n cadw ei iachusrwydd am amser hir ac yn goddef rhew nos yn dda. Pennau yn aros yn hir yn ystod gwireddu.
O'i ran ef, mae'r cwmni Sakata yn cynnig hybrid blodfresych fioled 'Purpurina' F1. Mae'n tyfu'n gyflym, yn ffurfio pennau crwn hardd o liw porffor dwys ac mae'n addas i'w drin o'r gwanwyn i'r hydref.
Mae'r cwmni Rijk Zwaan yn rhoi pwyslais ar wrthsefyll clefydau, a dangosir hyn gan hybrid newydd 'Johnsson' F1, a gafodd ei fridio'n eang yn yr Iseldiroedd eleni. Mae'r blodfresych math Romanesco 'Delaverde' F1 hefyd yn cael ei wahaniaethu gan ymwrthedd da i glefydau a thwf cryf. Mae'n addas ar gyfer cynhaeaf yr hydref.
Mae'r newyddion hefyd ymhlith brocoli. Mae'r cwmni Sakata yn cyflwyno amrywiaeth newydd o frocoli porffor 'Purple Magic', sy'n cynhyrchu ddiwedd yr haf a'r hydref, gan ffurfio pennau sy'n pwyso tua 400 g.
Nid yw bresych gwyn yn cael ei anghofio. Mae hybrid newydd o'r cwmni Bejo 'Disgwyliad' F1 wedi'i gynllunio ar gyfer storio hirdymor, mae ganddo ymwrthedd da i drips (Thrips spp.) a heintiau dail amrywiol. Mae pennau'n hawdd i'w glanhau. Mae'r hybrid hwn yn addas ar gyfer tyfu mewn pridd cleiog. Mae hybrid arall 'Chinook' F1 wedi'i fwriadu ar gyfer prosesu, mae'n ffurfio pennau isel, yn cael ei wahaniaethu gan gynnyrch uchel. Yn addas ar gyfer cynaeafu ym mis Awst, dechrau mis Medi.
Mae gan y cwmni Rijk Zwaan ystod eang o gynigion bresych pen gwyn. Mae hybridau 'Dulcima' F1 a 'Longma' F1 yn arbennig o wrthiannol i drips. Mae'r hybrid 'Missourima' F1, ar y llaw arall, yn gynnyrch uchel, yn tyfu'n gryf iawn ac yn arbennig o addas ar gyfer cynhyrchu sauerkraut organig. Mae Hybrid 'Axioma' F1 wedi'i gynllunio ar gyfer storio hirdymor, a gellir arddangos yr eginblanhigion hyd at 10. Mehefin. Tua'r amser hwn, mae'r pridd eisoes wedi cynhesu digon i brosesau mwyneiddio actifadu (sef, mae nitrogen yn cael ei ryddhau o ddeunydd organig). Mae'r difrod o ganlyniad i drips o gwmpas yr amser hwn hefyd yn llai.
Poblogrwydd cynyddol pwmpen
Ledled Ewrop, mae poblogrwydd pwmpenni wedi cynyddu yn ystod y deng mlynedd diwethaf. Mae llawer o newyddion diddorol gan y cwmni Sakata. Er enghraifft, 'Mieluna' yw'r math cynharaf o gnau menyn o'r arlwy Sakata presennol. Mae ganddo ffrwythau o ansawdd uchel iawn gyda chnawd oren tywyll, sy'n pwyso ar gyfartaledd 1.1-1.2 kg.
Gan ychwanegu at yr amrywiaeth sydd eisoes yn gyfarwydd o fathau Calan Gaeaf ('Spyro', 'Flynn', 'Boomer' a 'Terrafin'), mae bridwyr y cwmni'n dechrau cyflwyno bridwyr i rifau newydd yn yr ystod o Spagetty a phwmpenni bach. Ffrwythau sylfaenol tuedd-llai ar gyfer teuluoedd bach, yn hawdd i'w paratoi, gan gynnwys yn y microdon. Rhaid aros i'r niferoedd hyn gael yr enw a bydd eu hadau'n cael eu cynnig i ystod ehangach o dyfwyr.