Cyflwyniad i Ffermio Llysiau yn Awstralia: Yr Awstraliad llysiau ffermio sector yn ffynhonnell bwysig o fwyd. Mae pob llysieuyn yn rhan bwysig o fwyta'n iach ac yn ffynhonnell i lawer ohonynt maetholion a ffibr. Mae dosbarthiad cynhyrchu amaethyddol yn Awstralia yn cael ei bennu'n bennaf gan yr amgylchedd ffisegol ac amodau hinsawdd.
Yn Awstralia, cynhyrchu llysiau yw un o'r diwydiannau garddwriaethol pwysicaf. Mae'r garddwriaeth mae diwydiant yn chwarae rhan bwysig yn Awstralia, yn enwedig fel darparwr cyfleoedd cyflogaeth ac mewn datblygu rhanbarthol. Er hynny, mae'r farchnad ddomestig gymharol lai a llai soffistigedig yn creu llai o gyfleoedd i gynhyrchwyr fod yn broffidiol yn Awstralia. Mae hyn wedi'i waethygu gan gynyddu mewnforion llysiau ffres a llysiau wedi'u prosesu i Awstralia. Mae hyn nid yn unig yn dylanwadu ar gynhyrchwyr yn y diwydiant llysiau Awstralia ond hefyd defnyddwyr trwy faterion diogelwch.
Canllaw ar gyfer Ffermio Llysiau yn Awstralia a Thymhorau Plannu yn Awstralia
Iechyd y Pridd ar gyfer Ffermio Llysiau yn Awstralia: Yn Awstralia, mae llysiau'n cael eu tyfu ar ystod eang o fathau o bridd, felly mae'n bwysig deall nodweddion a chyfyngiadau pob un o'r priddoedd hyn dim ond wedyn y gallwn ni gael y gorau o'r pridd ar gyfer cynhyrchu cnydau llysiau. Deall math o bridd a bydd sut i'w reoli yn eich helpu i gynnal y tymor hir iechyd pridd a lleihau colli a diraddio pridd.
Yn gyffredinol, mae cynhyrchiant priddoedd Awstralia yn cael ei bennu'n bennaf gan y cyflenwad lleithder. Dim ond tua 10% o'r cyfandir y mae glawiad naturiol yn ddigonol, neu'n ormodol, ar gyfer tyfiant planhigion am 9 i 12 mis o'r flwyddyn. Mae priddoedd mwynol yn bodoli dros lawer o Awstralia cras sy'n cynnwys bron ddim organig bodlon ac wedi datblygu ychydig o ddyfnder, a gallant gynnwys dim ond mantell arw o graig hindreuliedig.
Mae gan Awstralia briddoedd hynafol sy'n isel i mewn mater organig a maetholion, ac yn agored i erydiad. Mae cyflwr newidiol yn yr hinsawdd, y pwysau cynyddol i gynhyrchu mwy o fwyd a ffibr, a phwysau cynyddol yn y boblogaeth, yn peri heriau mawr i reoli ein priddoedd bregus yn llwyddiannus.
Prif Gnydau Llysiau yn Awstralia
Bydd dewisiadau cnydau llysiau yn amrywio yn dibynnu ar yr hinsawdd, mae tywydd Awstralia yn gyffredinol yn ddigon ysgafn i blannu rhywbeth ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Yn Awstralia, mae tyfwyr llysiau yn cynhyrchu ystod eang o cnydau ar raddfa fasnachol. Mae dros 90% o'r holl lysiau ffres a werthir yn archfarchnadoedd Awstralia yn cael eu tyfu yn Awstralia, gyda'r ychydig fewnforion yn gorchuddio llysiau â ffenestri cynhyrchu sy'n gyfyngedig i dymhorau tyfu bach fel asbaragws ac garlleg.
Mae'r cnydau llysiau mwyaf gwerthfawr yn Awstralia hefyd yn adlewyrchu pris cyffredinol uwch fesul tunnell, yn hytrach na gwerth a gefnogir gan bwysau cynhyrchu, megis madarch, llysiau salad deiliog, a brocoli/brocoli babi.
Tomato
Yn Awstralia, mae tomatos yn cael eu tyfu ym mron pob gwladwriaeth. Fodd bynnag, mae mwyafrif y cynhyrchiad tomatos yn digwydd yn Victoria a Queensland yn bennaf. Yn y cyfnod traddodiadol, roedd tomatos yn cael eu cynhyrchu yn yr awyr agored. Mae tomatos yn cael eu cynhyrchu mewn tai gwydr uwch-dechnoleg yn y blynyddoedd diwethaf. Y mwyaf poblogaidd tomato amrywiaeth i'w drin yn Awstralia yw'r Gross Lisse Tomato.
Gellir rhannu'r diwydiant tomatos yn Awstralia yn bennaf yn ddau sector gwahanol, y rhai a dyfir i'w defnyddio mewn bwydydd wedi'u prosesu a'r rhai a dyfir ar gyfer y farchnad ffres. Victoria yw'r prif gynhyrchydd ar gyfer y farchnad wedi'i phrosesu gan gyfrif am tua 86% o gyfanswm y cynhyrchiad ac yna New South Wales ar 12% a symiau bach yn y taleithiau eraill. Rhaid plannu planhigion tomato sydd angen polion o leiaf 1 metr oddi wrth ei gilydd. Rhaid plannu tomatos math llwyn 50 cm oddi wrth ei gilydd.
Moron
Mae'r rhan fwyaf o'r moron mae'r mathau a dyfir yn Awstralia yn perthyn i un o'r pedwar grŵp amrywiaeth isod sy'n cael eu gwahaniaethu yn ôl siâp er bod rhai mathau newydd, megis Mojo, yn ganlyniad i gyfuno nodweddion o sawl grŵp amrywiaeth trwy fridio planhigion confensiynol. Gall cnydau moron yr haf fod yn barod i'w cynaeafu ymhen tua 16 wythnos hau, tra bod cnydau yn tyfu trwy'r oerach gaeaf gall misoedd dyfu am hyd at 24 wythnos. Mae moron yn cael eu cynaeafu â pheiriant ac yna'n cael eu cludo pellter byr i'r sied pacio. Y pedwar prif grŵp amrywiaeth Moron a gynrychiolir yn Awstralia yw;
1. Mathau o foron Nantes gyda gwreiddiau blaen-syth i rai bachog. Yn gyffredinol, mae gan fathau Nantes flas melys oherwydd eu cynnwys terpenoid isel. Mae hyd gwreiddiau tua 200 mm ar gyfartaledd. Mathau enghreifftiol yw Stefano a Navarre.
2. Mae mathau Imperator Moronen fel Red Hot a Cellobunch yn cynhyrchu gwreiddiau pigfain hyd at 350 mm o hyd gydag ysgwyddau lled canolig a thapro. Mae sawl math o Foronen sy'n cael eu tyfu yn Awstralia fel Condor a'r Frigâd Goch yn siâp canolraddol rhwng Imperator a Autumn King Varieties. Eto i gyd, mae mathau eraill fel Red Count a Red Sabre yn ganolradd eu siâp rhwng Imperator a Nantes.
3. Moron Brenin yr Hydref Mathau sydd â gwreiddiau pigfain hynod daprog ysgwydd llydan sy'n 300 mm o hyd ar gyfartaledd. Yna, prif gynrychiolydd y grŵp hwn a dyfir yn Awstralia yw Western Red. Mae Moronen Goch Majestic yn amrywiaeth gysylltiedig gyda rhai nodweddion Chantenay.
4. Mae mathau Chantenay fel Royal Chantenay yn ysgwyddau llydan a hefyd yn dapro iawn gyda lliw mewnol da.
tatws
Rhag ofn os byddwch yn colli hyn: Tocio Mewn Amaethyddiaeth, Manteision, Cynghorion, a Syniadau.
Today the tatws gall diwydiant honni yn gywir i fod y 4ydd cnwd bwyd mwyaf yn rhyngwladol, gan gyfrif am 20% o holl gynhyrchiant llysiau yn Awstralia. Mae gwahanol fathau o datws yn cael eu tyfu yn Awstralia yw Kennebec, Sebago, Bintje, Pontiac, Coliban, Patrone, Red rascal, a Desiree.
Winwns
Mae'n well gan winwns dyfu mewn safle heulog, agored gyda phridd wedi'i ddraenio'n dda. Yr Awstraliad winwns mae diwydiant yn gweithio'n barhaus i ddatblygu ei gystadleurwydd, ac mae cynaliadwyedd amgylcheddol yn brif flaenoriaeth. Mae winwns yn cael eu tyfu yn y rhan fwyaf o daleithiau Awstralia, ond mae'r rhan fwyaf o gynhyrchu nionod yn digwydd yn Ne Awstralia a Tasmania. Y rhanbarthau sy'n tyfu winwns yn Awstralia yw Gwastadeddau Adelaide yn Ne Awstralia, Gogledd Tasmania, a Dyffryn Lockyer yn Queensland. Y prif amrywiaeth o winwns a dyfir yn Awstralia yw'r winwnsyn brown traddodiadol, sy'n cyfrif am 79% o gynhyrchiad ffres.
Brocoli
Mae angen dyfrio cnwd brocoli yn rheolaidd i hwyluso eu cyfradd twf cyflym ac annog pennau cryno i ffurfio. Yn ddelfrydol, dŵr bob dydd neu bob yn ail ddiwrnod. Yn draddodiadol roedd hinsoddau oerach o Melbourne ac is yn ffafriol ond y dyddiau hyn gellir ei dyfu unrhyw le trwy gydol y flwyddyn. Sicrhewch bridd wedi'i ddraenio'n dda, yn llawn pydredd compost a mater organig gyda lefel pH o 6.5-7.
Letys
Mae rhai mathau o letys yn amrywio mewn meintiau, siapiau, lliwiau a blasau, fodd bynnag pen crisp, romaine, pen menyn a dail rhydd yw'r rhai mwyaf poblogaidd yn Awstralia. Mae'r letys Mae'r planhigyn yn tyfu orau ar dymheredd cymharol oer ac nid yw'n hoffi gwres nac oerfel eithafol. Fel arfer, mae'n well gan fathau dail rhydd dywydd cynhesach ac mae letys penawd yn gwneud orau mewn tywydd oer. Bydd y rhan fwyaf o fathau o letys â phennawd yn bolltio i hadau yn y misoedd cynhesach.
Capsicum
Mae capsicums yn cael eu tyfu ledled Awstralia mewn rhanbarthau di-rew, trofannol ac isdrofannol. Mae amodau cynnes dros gyfnod tyfu o bum mis yn angenrheidiol ar gyfer cnwd uchel ac ansawdd da ffrwythau. Mae'r rhan fwyaf o gynhyrchu Capsicum yn digwydd mewn ardaloedd o Queensland, De Awstralia, a Victoria. Mae'n gnwd gwerthfawr gyda rhagolygon rhagorol ar gyfer y cartref a allforio marchnad. Gelwir capsicum hefyd yn gloch pupur, yn cael eu tyfu ym mron pob talaith yn Awstralia oherwydd eu poblogrwydd. Er hynny, mae mwyafrif y cynhyrchiad yn digwydd yn yr awyr agored yn Queensland.
Llysiau i'w Tyfu yng Ngorllewin Awstralia
Mae cynhyrchu llysiau yn digwydd ledled Gorllewin Awstralia, gan ganiatáu i ystod eang o gnydau gael eu tyfu. Ymhlith y prif gnydau llysiau yng Ngorllewin Awstralia mae Moron, Tatws, Capsicum, Nionod, Tomatos a Brocoli. Mae ystod eang o lysiau'n cael eu tyfu'n fasnachol yng Ngorllewin Awstralia. Mae cnydau llysiau eraill yn cynnwys Pwmpen, Corn Melys, Zucchini, Asbaragws, Ffa, Pys Eira, Bresych, Llysiau Asiaidd, Ciwcymbrau, Sbigoglys Seisnig, Tatws Melys, Sibwns, Cennin, Brocoli, Swedes, Maip, Betys, ac ysgewyll Brwsel. Mae llawer o lysiau eraill hefyd yn cael eu tyfu ar raddfa lai. Mae'r ystod ddaearyddol eang o amgylcheddau cynhyrchu yn caniatáu i lawer o lysiau gael eu tyfu trwy gydol y flwyddyn yn Awstralia. Defnyddir dyfrhau i sicrhau bod cnydau llysiau yn cael eu cyflenwi â dŵr digonol i gynhyrchu llysiau o ansawdd uchel.
Amodau Ffermio Llysiau yn Awstralia
- Mae gan blanhigion llysiau rai gofynion sylfaenol fel bwyd, dŵr, golau a gwres. Mae angen meintiau amrywiol o ofynion ar wahanol blanhigion llysiau. Pan ddaw i'r amlwg, mae angen tua 6 awr o olau haul uniongyrchol neu rannol y dydd ar lysiau.
- Mae ffactorau hinsoddol yn effeithio ar bob cam a phroses o dwf planhigion llysiau. Mae gofynion lefel tymheredd yn seiliedig ar y tymheredd isaf, optimwm ac uchaf yn ystod y dydd a'r nos trwy gydol twf planhigion.
- Mae'r rhan fwyaf o lysiau'n hoffi 6-8 awr o haul y dydd, ond mae planhigion dail mawr fel betys arian, letys, a rhai perlysiau yn blanhigion a fydd yn ymdopi â man cysgodol. Mae rhai planhigion llysiau'n tyfu'n araf neu'n cymryd llawer o le, felly maen nhw'n llai ymarferol i'w tyfu mewn lle bach oni bai y gallwch chi ddod o hyd i amrywiaeth gorrach. Yn lle hynny, canolbwyntiwch ar y planhigion llysiau sy'n cymryd llai o le, sy'n haws eu tyfu, ac y gallwch chi eu troi drosodd yn gyflym.
- Ychwanegu organig i'ch pridd - Bydd y rhan fwyaf o blanhigion llysiau yn tyfu'n dda mewn pridd sydd wedi'i ddraenio'n dda. Bydd pridd sy'n llawn deunydd organig fel compost neu dail yn hybu tyfiant iach da, gan wella cnwd eich cnydau.
- Bwydo'n rheolaidd - Mae taenu gwrtaith yn rheolaidd yn hanfodol ar gyfer cnwd cnwd. Bydd math, cyfradd ac amser y cais yn dibynnu'n bennaf ar y cnwd penodol i'w dyfu a'r math o bridd. Bydd gwrtaith da a ddefnyddir yn ystod y tymor tyfu yn sicrhau twf egnïol ac iach mewn llysiau.
- Dŵr yn gyson a tomwellt - Mae angen dyfrio cyson ar y rhan fwyaf o gnydau llysiau neu gallai planhigion ddioddef llai o gynnyrch ac ansawdd. Mae'r rhan fwyaf o gnydau llysiau yn rhoi'r gorau i dyfu os bydd tymheredd y pridd yn mynd yn rhy uchel. Er hynny, bydd tomwellt o ansawdd da yn cadw'r pridd yn oerach, gan arwain at dyfiant gwreiddiau gweithredol. Hefyd, bydd defnyddio gwlypwr pridd, yn enwedig yn ystod amodau sychach, yn sicrhau bod y planhigion llysiau yn cael yr holl ddŵr sydd ei angen arnynt.
- Atal a thrin plâu a chlefydau yn gyflym - Bydd cadw arferion ffermio da (cyflwr pridd da, gwrteithio a dyfrio) yn arwain at blanhigion llysiau cryf sy'n tyfu'n egnïol ac sy'n gallu gwrthsefyll ymosodiad a thyfu'n well na'r difrod. Byddwch yn gyfarwydd ag ymddangosiad iach arferol eich planhigion llysiau fel y byddwch chi'n gallu mynd i'r afael â hi'n gyflym pan fydd problem, a thrwy hynny atal difrod gormodol i'ch cnydau.
Ffermio Llysiau Tymhorol yn Awstralia
Mae ffermwyr Awstralia yn parhau i addasu eu gweithrediadau a mabwysiadu technegau newydd i ymateb i gyfleoedd a heriau cynhyrchu amaethyddol yn Awstralia gan gynnwys, cystadleuaeth gynyddol gan gynnyrch ffres a phrosesedig wedi'i fewnforio, pwysau pris y farchnad, neu amodau tymhorol andwyol. Yn rhanbarthau tymherus Awstralia, mae llysiau'n cael eu bwyta'n dymhorol yn draddodiadol mewn ardaloedd rhanbarthol yn bennaf, er mewn ardaloedd trefol mae archfarchnadoedd a chyfanwerthwyr yn mewnforio cynnyrch ffres o bob cwr o'r byd ar gyfer siopau groser, i fodloni gofynion llysiau trwy gydol y flwyddyn.
Yn gyffredinol, meithrin mae cynhyrchiant yn digwydd yn agos at y prifddinasoedd. Mae llysiau Queensland yn cyflenwi taleithiau'r de yn ystod cyfnod oerach Mehefin i Hydref.
Yn ystod y gwanwyn - Y prif lysiau yn ystod tymor y gwanwyn yw Artisiog, Asbaragws, Egin Ffa, Betys, Brocoli, Bresych, Blodfresych, Ciwcymbr, Cennin, Letys, Madarch, Pys, Riwbob, a Sbigoglys.
Yn ystod yr haf - Y prif lysiau yn ystod tymor yr haf yw Capsicum, Ciwcymbr, Eggplant, Sboncen, Tomato a Zucchini.
Yn ystod yr hydref – Mae’r hydref yn fis gwych ar gyfer plannu llysiau, wrth i’r tymheredd ostwng a haul garw’r haf gilio. Mae'r hydref yn amser delfrydol i dyfu pob math o lysiau. Er y gall y tywydd fod yn oeri, mae'r pridd yn dal i gynhesu o fisoedd yr haf ac mae cawodydd glaw yn dechrau codi ledled y wlad.
Mae’r llysiau i’w plannu yn yr hydref yn cynnwys Pys, Sbigoglys, Sibwns, maip, betys, bresych, moron, letys, rhuddygl, winwnsyn, pannas, seleri, blodfresych, brocoli, ciwcymbr, tomatos, zucchini, pupur, tsili, Eggplant, tatws, melys. Tatws, Pwmpen, Sboncen, Okra, a Ffa Hwch.
Yn ystod y gaeaf – Mae rhai planhigion llysiau gaeaf a fydd yn tyfu'n dda mewn rhannau sychach o Awstralia a'r allfa yn cynnwys Broad ffa, Brocoli, ysgewyll Brussels, Blodfresych, Letys, Pys, Ysbigoglys, Tomatos, Betys, Bresych, Moron, Cennin, Nionod, Tatws, Betys Arian, a Maip.
Tymor Plannu Llysiau yn Awstralia
llysiau | Tymor plannu |
Artisiogau | Gwanwyn |
Asbaragws | Gwanwyn, Haf, Hydref |
Ffa | Haf, Hydref |
Cnau ffa | Gwanwyn, Haf, Hydref, Gaeaf |
Beetroot | Gwanwyn, Haf, Hydref |
Brocoli | Gwanwyn, Haf, Hydref, Gaeaf |
Bresych | Gwanwyn, Haf, Hydref |
Capsicum | Haf |
Moron | Haf, Hydref, Gaeaf |
Blodfresych | Gwanwyn, Haf, Hydref, Gaeaf |
Seleri | Haf |
Tsilis | Haf |
Ciwcymbrau | Haf, Hydref |
Eggplant | Haf, Hydref |
Cennin | Gwanwyn, Haf |
Letys | Haf, Hydref |
Madarch | Gwanwyn, Haf, Hydref, Gaeaf |
Pys | Gwanwyn |
Tatws | Hydref, Gaeaf |
pwmpenni | Haf, Hydref |
Betys arian | Gwanwyn, Gaeaf |
Sbigoglys | Gwanwyn, Haf, Gaeaf |
tomatos | Haf, Hydref |
Tyrbinau | Haf, Hydref |
zucchini | Haf, Hydref |
Rheoli Dŵr ar gyfer Ffermio Llysiau yn Awstralia
Mae dŵr yn brif ddiddordeb allweddol o ran rheolaeth ar ffermydd llysiau Awstralia. Mae arolygon Swyddfa Economeg Amaethyddol ac Adnoddau Awstralia (ABARE) yn datgelu hynny dyfrhau yn cael ei ddefnyddio ar 90% o ffermydd llysiau. Nid oedd llawer o newid rhwng y 2 arolwg. Mae pob cnwd yn dibynnu'n helaeth ar ddŵr dyfrhau, gydag o leiaf 77% o dyfwyr yn defnyddio dyfrhau ar gyfer pob planhigyn llysiau.
Yn gyffredinol, daw dyfrhau o ddwy brif ffynhonnell, systemau afonydd, a dyfrhaenau tanddaearol. Y prif systemau afonydd a ddefnyddir ar gyfer dyfrhau yn Awstralia yw system Murray-Darling, Afon Ord yn rhanbarth Kimberley yng Ngorllewin Awstralia, a llawer o afonydd ar hyd arfordir dwyreiniol Awstralia.
Mae dŵr yn fewnbwn angenrheidiol i gynhyrchu llysiau cynaliadwy. Er hynny, tyllau dŵr daear yw unig ffynhonnell dŵr dyfrhau yn Nhiriogaeth y Gogledd a nhw yw'r brif ffynhonnell yng Ngorllewin Awstralia a De Awstralia. Mae tyfwyr llysiau ledled Awstralia yn wynebu amgylchedd gweithredu heriol o dan y gwahanol ddiwygiadau dŵr. Mae mwyafrif helaeth y planhigion llysiau a gynhyrchir yn Awstralia yn cael eu gwerthu ar y farchnad ddomestig, ac felly mae prisiau'n sensitif iawn i gynnydd mewn cynhyrchiant. Hefyd, mae angen buddsoddiad mawr a chynnydd mewn maint fferm yn aml ar gyfer systemau dyfrhau a ddefnyddir wrth gynhyrchu llysiau (hy, diferu), ac mae angen sgiliau arbenigol i yrru'r systemau hynny i gyflawni'r ansawdd cynnyrch gorau posibl.
Llysiau'r Gaeaf i'w Tyfu mewn Gwahanol Ranbarthau yn Awstralia
Mae yna lawer o opsiynau llysiau gaeaf ar gael ar gyfer pob rhanbarth unigryw o'n gwlad.
Rhanbarthau trofannol
Profodd ardaloedd fel Gogledd Queensland a Thiriogaeth y Gogledd amodau hinsawdd trofannol. Mae llysiau y gellir eu tyfu mewn rhanbarthau trofannol yn ystod y gaeaf yn cynnwys;
Moron - Daw moron mewn amrywiaeth o liwiau a gallant fod yn llysieuyn hwyliog a gwerth chweil i'w dyfu yn y gaeaf.
Winwns - Mae winwns yn wych ar gyfer ychwanegu at seigiau gaeaf cynnes a chawl. Gellir tyfu winwns yn ystod tymor y gaeaf mewn rhanbarthau trofannol yn Awstralia.
Rhanbarthau isdrofannol
Mae hyn yn cynnwys rhanbarthau fel Brisbane a De-ddwyrain Queensland, ynghyd â rhanbarth Gogledd Orllewin Cymru. Mae planhigion llysiau i'w tyfu yn y gaeaf os ydych chi'n byw yn y mannau hyn yn cynnwys;
Letys – Mae letys yn tyfu mewn rhanbarthau isdrofannol o Awstralia yn ystod tymor y gaeaf.
Brocoli – Gwych ar gyfer ychwanegu at gawl neu dro-ffrio, mae brocoli yn llysieuyn gwych i'w ychwanegu at eich gaeaf.
Rhanbarthau mewndirol a sych
Ar gyfer ardaloedd mewndirol Awstralia, ynghyd â'r rhai sydd â chyflwr hinsawdd sych, gall y llysiau canlynol fod yn dda i'w tyfu yn y gaeaf;
Bresych - Gall fod yn llysieuyn gwych i'w dyfu yn ystod y gaeaf mewn ardaloedd mewndirol a sych.
Betys arian - Mae Betys arian yn llysieuyn gaeaf da arall i'w dyfu.
Tatws – Ychydig o lysiau sydd mor gyffredin â’r daten a dyma’r cnwd bwyd pwysicaf yn y byd.
Tablelands a rhanbarthau oer
Os ydych chi'n byw yn un o ranbarthau oerach Awstralia, fel yr ucheldiroedd, mae rhai llysiau i'w plannu yn y gaeaf yn cynnwys;
Blodfresych - Mae blodfresych yn llysieuyn gaeaf gwych i'w ychwanegu at eich casgliad. Tyfwch un neu ddarn cyfan a mwynhewch ei bigo'n ffres blodfresych tymor y gaeaf hwn.
Cennin - Mae cennin yn wydn ac yn berffaith ar gyfer y rhai sy'n newydd i dyfu eu llysiau.
Rhanbarthau arfordirol
Mae rhanbarthau arfordirol yn cynnwys ardaloedd fel Sydney a rhanbarthau o Arfordir y Dwyrain. Mae llysiau y gellir eu tyfu mewn ardaloedd tymherus yn ystod misoedd y gaeaf yn cynnwys Tatws, Tomatos, Pys, Letys, Brocoli, Bok Choy, a Bresych.
Gallwch hefyd wirio hyn: Ffermio Llaeth Yn Kenya.
Y Tymor Gorau i Blannu Hadau Llysiau yn Awstralia
Haf
Yn nhymor yr haf, mae'n well plannu hadau a fydd yn ffynnu ar ddiwrnodau hir a phoeth o haf. Ystyriwch blannu Tomatos, Zucchini, a Capsicum erbyn canol yr haf i gael y tyfiant gorau trwy gydol y tymor.
Hydref
Gall yr hydref fod yn un o dymhorau mwyaf buddiol y flwyddyn i blannu hadau llysiau yn Awstralia. Mae llysiau gorau'r hydref yn cynnwys Seleri, Blodfresych, Brocoli, a Ffa Llydan.
Gaeaf
Gall y gaeaf fod yn anodd weithiau, yn enwedig os yw'r tymheredd yn mynd yn is na'r rhewbwynt, gan y gall hyn niweidio'ch cynnyrch. Mae hadau llysiau'r gaeaf yn cynnwys artisiog, moron, letys, winwns, a radisys.
Gwanwyn
Gall llysiau dyfu'n dda pan gânt eu plannu yn y gwanwyn. Unwaith y bydd yr hadau llysiau yn y ddaear, dyma rai awgrymiadau da ar faint y dylech chi ddyfrio'ch cynnyrch.
Dadansoddiad Atodol, Hyfforddiant, a Chyfleoedd ar gyfer Ffermio Llysiau yn Awstralia
Mae'r Awstralia ffermio llysiau mae diwydiant yn wynebu ystod o heriau pwysig yn wyneb cystadleuaeth mewnforio, darnio marchnad, ac ymylon tynn. Mae'r diwydiant llysiau yn cynnwys llawer o fusnesau fferm sydd wedi'u gwasgaru'n ddaearyddol, pobl o amrywiaeth o gefndiroedd ethnig a diwylliannol, ac sy'n cyflenwi amrywiaeth o gynhyrchion i gwrdd â galw defnyddwyr domestig ac allforio.
Mae arolwg o ffermydd tyfu llysiau Awstralia gan Swyddfa Economeg a Gwyddorau Amaethyddol ac Adnoddau Awstralia (ABARES) yn cynnwys set o gwestiynau atodol sy'n caniatáu dadansoddiad manwl o ystod o faterion. Mae'r rhain yn cynnwys cost tyfu llysiau; marchnadoedd a gwerth ychwanegol; dyfrhau a rheoli cynhyrchu; hyfforddiant a rheoli busnes; Ymchwil a Datblygu (ymchwil a datblygu); a chyfleoedd a bwriadau.
Roedd mwy na hanner y tyfwyr llysiau yn defnyddio diwrnodau maes fel ffynhonnell addysg a hyfforddiant am ffermio, tra bod tua un rhan o bump yn mynychu cynadleddau, gweithdai, neu gyrsiau byr. A defnyddiodd y mwyafrif o dyfwyr llysiau dechnoleg gwybodaeth a chyfathrebu i gael gwybodaeth feteorolegol (54%), i reoli eu materion ariannol (51%), ac i gael gwybodaeth am y farchnad (50%). Roedd tua thraean o dyfwyr llysiau yn gweld addasrwydd hinsawdd, diffyg gwybodaeth am dyfu cnydau penodol a marchnata’r cynhyrchion hynny, neu argaeledd dŵr fel cyfyngiadau i newid eu cymysgedd cnydio presennol.
Mae busnesau ffermio llysiau wedi nodi ystod amrywiol o flaenoriaethau ar gyfer ymchwil a datblygu. Y brif flaenoriaeth yw rheoli plâu llysiau a chlefydau gyda 78% o ffermydd yn Awstralia yn ystyried y maes hwn yn flaenoriaeth uchel neu uchel ar gyfer ymchwil a datblygu pellach. Rhoddwyd blaenoriaethau uchel i gynhyrchiant fferm a datblygiad mathau cnwd uwch, a ddenodd ymatebion uchel neu uchel iawn o bron i 70% o ffermydd.
Yn Awstralia, denodd cynaliadwyedd amgylcheddol, a marchnata, a datblygu'r farchnad, gefnogaeth sylweddol hefyd gyda mwy na hanner y busnesau llysiau yn cydnabod y meysydd hyn fel blaenoriaethau, tra bod ymchwil defnyddwyr, a thechnoleg oeri a storio, yn is yn nhrefn ymchwil a datblygu. blaenoriaethau.
Mae cyfrifiaduron bellach yn cael eu defnyddio'n eang ar draws y sector amaethyddol gyda mwy nag 80% o fusnesau llysiau yn eu defnyddio ar gyfer ystod eang ac amrywiol o gymwysiadau wrth redeg eu busnesau. Ymhlith y defnyddiau cyntaf ar gyfer cyfrifiaduron ym myd ffermio oedd casglu gwybodaeth am y tywydd a chynorthwyo a hogi rheolaeth ariannol a dyma'r ddau gymhwysiad a ddefnyddir amlaf yn y sector. Mae dwy ran o dair o fusnesau llysiau yn Awstralia yn defnyddio cyfrifiaduron ar gyfer gwybodaeth tywydd a thua 64% ar gyfer rheoli eu materion ariannol.
Mae bron i 40% o fusnesau llysiau yn Awstralia hefyd yn defnyddio cyfrifiaduron fel modd o gynnal a datblygu cysylltiadau o fewn y diwydiant ffermio ac i gael gwybodaeth am y farchnad. Mae defnyddiau eraill o gyfrifiaduron yn cynnwys cyrchu adnoddau addysgol a phrynu mewnbynnau fferm. Yna, mae graddfa'r defnydd o gyfrifiaduron ymhlith tyfwyr llysiau yn uwch na'r cyfartaledd cenedlaethol yn Tasmania, Victoria, a Gorllewin Awstralia, a'r defnydd yn Ne Cymru Newydd yw'r isaf o'r taleithiau unigol. Mae busnesau llysiau mawr yn Awstralia yn fwy tebygol o ddefnyddio cyfrifiaduron na thyfwyr llysiau bach gyda 97% o dyfwyr ar ffermydd mwy na 70 hectar yn defnyddio cyfrifiadur o gymharu ag 80% o dyfwyr â llai na 5 hectar. Fodd bynnag, mae'n ddiddorol bod y defnydd o gyfrifiaduron gan y categori lleiaf o ffermydd yn fwy na'r categori nesaf gyda dim ond 72% o ffermydd yn y braced 5 i 20-hectar yn defnyddio cyfrifiaduron. Mae maint y fferm yn dylanwadu'n gryf ar y defnydd o systemau lleoli byd-eang (GPS) wrth gynhyrchu cnydau. Mae bron i 50% o'r ffermydd mwyaf yn defnyddio systemau GPS o gymharu â 14% o ffermydd 5 i 20 hectar.
Cyfleoedd Twf ar gyfer Ffermio Llysiau yn Awstralia
Y cyfleoedd twf poblogaidd i dyfwyr llysiau Awstralia yw cynhyrchu llysiau o ansawdd uchel a gwerthu'n uniongyrchol i fanwerthwyr, sy'n cael eu ffafrio gan 57% a 40% o dyfwyr yn y drefn honno. Mae dros chwarter y tyfwyr yn Awstralia yn nodi tyfu cynhyrchion arbenigol fel ffordd o ehangu ac mae hyn yn arbennig o boblogaidd yng Ngorllewin Awstralia a Thasmania lle mae 43% a 49% o dyfwyr yn ystyried bod cynhyrchion arbenigol yn gyfle i dyfu. Mae ychydig llai na chwarter y tyfwyr yn gweld cyfleoedd twf trwy ychwanegu gwerth ar y fferm.
Mae allforion yn cael eu nodi fel cyfle twf gan 19% o fusnesau llysiau yn Awstralia, ond mae'r gyfran hon yn cyrraedd 37% yn Victoria. Mae allforio yn cael ei ystyried yn rhy galed o ran amser gan dros 60% o dyfwyr llysiau Awstralia, tra bod 45% yn ystyried nad yw prisiau'n ddigon uchel. Rhwystrau eraill yw costau llongau a seilwaith fferm annigonol. Mae cyfleoedd llai poblogaidd i dyfwyr llysiau ehangu eu busnesau yn cynnwys gwerthu’n uniongyrchol i weithredwyr gwasanaethau bwyd, a nodwyd gan tua 14% o dyfwyr yn genedlaethol, o dan gnydau gwarchodol (11%), a hydroponeg (6%).