#UKconsumers #cheapcarrots #carrotsales #ultra-lowpricing #cash-strappedconsumers #hela-bargen #UKcarrotmarket #producepricing #consumerbehavior #healthyfoodchoices #weatherissues #cropestablishment #consumerengagement #UKfoodconsumptionpatterns
Er gwaethaf prisiau isel iawn a mwy o alw am fargeinion ymhlith defnyddwyr sy’n brin o arian parod, nid yw gwerthiant moron yn y DU wedi gweld cynnydd cyfatebol. Dros y 12 mis diwethaf yn arwain at Fai 14, 2023, mae nifer y gwerthiannau mewn gwirionedd wedi profi gostyngiad o 2.3 y cant o'i gymharu â'r flwyddyn flaenorol. Mae'r erthygl hon yn ymchwilio i'r rhesymau y tu ôl i'r duedd hon ac yn archwilio canlyniadau'r datblygiad hwn ar sector llysiau gwraidd Prydain a'r diwydiant manwerthu.
Mae marchnad moron y DU wedi bod yn dyst i brisiau cyson isel, y gellid disgwyl iddynt arwain at werthiannau uwch. Fodd bynnag, sylwyd ar y gwrthwyneb. Yn ôl y ffigurau diweddaraf gan Kantar, mae'r gostyngiad mewn cyfaint gwerthiant dros y flwyddyn ddiwethaf wedi bod hyd yn oed yn fwy serth na gostyngiad y flwyddyn flaenorol o 7.7 y cant. Mae hyn yn codi pryderon cynhyrchwyr a thyfwyr sy’n cael eu drysu gan y diffyg effaith y mae prisiau gostyngol wedi’i chael ar ymddygiad defnyddwyr.
Mae Martin Evans, rheolwr gyfarwyddwr y grŵp tyfwyr FreshGro, yn credu mai’r prif broblem yw bod moron yn cael eu hystyried yn “rhy rad” gan ddefnyddwyr y DU. Yn syndod, mae'n ymddangos bod yr union nodwedd a ddylai ddenu prynwyr yn eu gyrru i ffwrdd. O gymharu â gwledydd Ewropeaidd eraill lle mae moron yn gwerthu am brisiau uwch, gallai defnyddwyr y DU fod yn isymwybodol yn cysylltu prisiau uwch ag ansawdd gwell, gan achosi iddynt anwybyddu'r moron mwy fforddiadwy.
Un o'r ffactorau sy'n cyfrannu at y gostyngiad mewn gwerthiant yw'r newid ym mhatrymau bwyta bwyd y DU tuag at brydau parod, byrbrydau a chyfleustra. Er bod bwydydd cyfan yn cynnig opsiwn rhatach, nid yw'r rhan fwyaf o ddefnyddwyr wrthi'n dewis coginio o'r dechrau'n deg fel eu hoff ddull. Mae Evans yn pwysleisio bod diffyg negeseuon ac ymgysylltiad gan y diwydiant yn gyfle a gollwyd. Mae angen ymgysylltiad cryfach â defnyddwyr i hyrwyddo ac annog bwyta moron, yn enwedig fel dewis fforddiadwy ac iach.