Roedd 2021 yn flwyddyn gythryblus i’r sector ffrwythau a llysiau yn Ewrop. Dylanwadodd rhai ffactorau megis newid hinsawdd, gwrthdaro rhyfel, prisiau cynyddol a Brexit ar y cynaeafau yn ogystal â’u masnacheiddio dilynol.
Yn yr ystyr hwn, ni adawyd Ewrop allan o'r problemau byd-eang a dioddefodd y farchnad ffrwythau a llysiau o ran allforion i farchnadoedd tramor fel y gwelwn isod.
Yr hinsawdd, y pandemig a'r cynnydd mewn prisiau trafnidiaeth a chynhyrchu, ffactorau cyflyru mawr
Yn ôl adroddiad Llawlyfr Ystadegau Ewropeaidd 2022 gan Fruit Logistica, roedd marchnadoedd ffrwythau a llysiau yn Ewrop yn wynebu tair problem fawr eto yn 2021: y tywydd, y pandemig coronafirws parhaus a chostau trafnidiaeth a chynhyrchu cynyddol.
Yn ystod misoedd yr haf, roedd gan ddefnyddwyr fwy o opsiynau i fwyta allan neu fynd ar wyliau diolch i godi'r cyfyngiadau a godwyd ynghylch Covid. Ond arweiniodd pedwerydd a phumed ton y pandemig at osod terfynau newydd erbyn yr hydref.
Rhoddwyd hwb i brynu ffrwythau a llysiau gartref gan gloeon blaenorol a chynyddodd yn sylweddol yn 2020, na chynyddodd hyn yn gyffredinol fwy nag yn 2021. Mae'r pandemig wedi newid llif nwyddau byd-eang mewn ffordd na welwyd erioed o'r blaen. Mae cyfraddau cludo nwyddau cynwysyddion wedi cynyddu'n sylweddol.
Yn ogystal, mae tanwydd wedi dod yn llawer drutach yn ystod y 12 mis diwethaf, sy'n gwneud cludiant hyd yn oed yn ddrutach.
Weithiau, mae deunyddiau crai ar gyfer cynhyrchu a phecynnu wedi bod yn brin, felly maent wedi codi yn y pris. Mae hon yn sefyllfa nas gwelwyd yn y blynyddoedd blaenorol. Yn wahanol i amodau tywydd anffafriol nad ydynt yn ddim byd newydd ar gyfer cynhyrchu yn y farchnad.
Nid yw tonnau gwres a chyfnodau cynyddol hir o sychder wedi cael effaith sylweddol ar fasnach dramor mewn ffrwythau a llysiau
Fodd bynnag, mae ei ddifrifoldeb cynyddol yn rhyfeddol: mae tonnau gwres a chyfnodau o sychder yn mynd yn hirach; mae glaw yn amlach yn eithafol ac yn sydyn, gan arwain at lifogydd. Naill ai diffyg glaw neu ormod o ddwysedd, cofnodwyd y ddwy sefyllfa yn 2021. Wedi dweud hynny, roedd y cyflenwad dŵr cyffredinol yn well nag yn y blynyddoedd diwethaf.
Nid yw'r capasiti trafnidiaeth drud a chyfyngedig wedi cael effaith enfawr eto ar y fasnach dramor o ffrwythau a llysiau. Ar gyfer masnach o fewn a thu allan i’r UE yn 2021, dim ond ychydig yn is na’r flwyddyn flaenorol oedd maint mewnforion ac allforio. Mewn rhai achosion, mewn gwirionedd, roeddent ychydig yn uwch. Ofnau y byddai allforion i'r DU yn cwympo ar ôl i Brexit fethu â gwireddu.
Mae’r UE yn profi gostyngiad bach mewn allforion i’r DU ar ôl Brexit
Er bod yr UE-27 wedi anfon symiau llai i’r DU nag o’r blaen Brexit, roedd y gostyngiad yn gymedrol, gyda llysiau i lawr 2% a ffrwythau i lawr 7%. Mwy cofiadwy oedd y delweddau o silffoedd gwag archfarchnadoedd yn y DU, yn rhannol oherwydd amseroedd aros hirach ar gyfer rheoli ffiniau. Problem fwy, fodd bynnag, oedd cludo nwyddau yn genedlaethol oherwydd diffyg trycwyr.
Mae hon yn broblem a allai effeithio ar wledydd eraill yn y dyfodol. Mae gwledydd yr UE a oedd yn flaenorol wedi darparu symiau mwy i’r DU ar eu colled gyda’r cyd-destun newydd. Mewn llysiau, y rhain yw Sbaen (-5%) a'r Iseldiroedd (-3%).
Ar gyfer ffrwythau, allforiodd Sbaen, y prif gyflenwr, gyfaint ychydig yn uwch i'r DU, ond cymharwyd y ffigur hwn â chyfaint cymharol is yn 2020. Yr Iseldiroedd (-33%) yn benodol, ond hefyd Ffrainc (-4%), colli niferoedd yn sylweddol.
Er bod yr UE-27 wedi anfon symiau llai i’r DU nag o’r blaen Brexit, roedd y gostyngiad yn gymedrol, gyda llysiau i lawr 2% a ffrwythau i lawr 7%.
Mae ymadawiad y Deyrnas Unedig â’r UE wedi arwain at newid amlwg o ran cydbwysedd masnach dramor. Mewn blynyddoedd blaenorol, roedd y balans masnach dramor mewn diffyg ar gyfer ffrwythau a llysiau. Mae'r diffyg hwn yn dal i fodoli ar gyfer ffrwythau, ond mae cydbwysedd masnach dramor mewn llysiau bellach ychydig yn gadarnhaol.
Beth bynnag, mae mewnforion ffrwythau ffres i'r UE yn sylweddol uwch na'i fewnforion llysiau. Rhaid mewnforio llawer iawn o fananas a ffrwythau egsotig eraill nad ydynt yn cael eu tyfu'n bennaf yn yr UE.
Gostyngodd mewnforion ffrwythau (mewnol ac allanol) ychydig yn 2021. Mewnforiodd yr Almaen, y mewnforiwr cyntaf yn 2020, lai, felly symudodd yr Iseldiroedd i'r lle cyntaf. Fodd bynnag, yr Iseldiroedd hefyd yw'r ail allforiwr mwyaf o ffrwythau ar ôl Sbaen, ac nid yw'r holl gyfaint sy'n cael ei allforio o'r Iseldiroedd yn cael ei gynhyrchu yn y wlad.
Roedd allforion ffrwythau'r UE ychydig yn uwch o'i gymharu â 2020. Ar gyfer llysiau, cadwodd yr Almaen ei safle fel y mewnforiwr rhif un, er gyda chyfaint is nag yn y flwyddyn flaenorol. Yn gyffredinol, mewnforiwyd cyfaint ychydig yn uwch o lysiau i'r UE.
Gostyngodd allforion o fewn yr UE ychydig yn 2021
Roedd allforion, ar y llaw arall, yn 2021 ychydig yn is na lefel y flwyddyn flaenorol. Mae cyfran y fasnach y tu allan i’r UE yn gymharol uchel ar gyfer ffrwythau. Mae 41% o fananas, pîn-afal, afocados a mangos, yn arbennig, yn cael eu mewnforio o wledydd y tu allan i'r UE.
I'r gwrthwyneb, mae masnach o fewn yr UE yn dominyddu mewn orennau ac afalau. Arhosodd allforion ffrwythau yn bennaf o fewn yr UE. Fodd bynnag, mae Brexit wedi newid y cyfrannau ychydig o blaid masnachu â thrydydd gwledydd. Yn 2021, gadawodd bron i 18% o allforion ffrwythau yr UE. O ran cyfaint, bananas, afalau ac orennau sy'n dominyddu allforion. Ar gyfer mewnforion llysiau ffres, mae cyfran y fasnach ychwanegol yn llawer is nag ar gyfer ffrwythau, sef ychydig o dan 16%. Tomatos a winwns sydd â'r gyfran fwyaf o fewnforion o'r tu allan i'r UE ymhlith llysiau a fewnforir yn y cyfeintiau mwyaf.
Y prif fewnforion o'r tu allan i'r UE yw tomatos o Foroco a nionod o Seland Newydd. Arhosodd 78% o allforion llysiau o fewn yr UE yn 2021. Flwyddyn ynghynt, pan oedd y DU yn dal yn Aelod-wladwriaeth, roedd 89% o allforion llysiau yn ryng-fasnach. Roedd allforion yn cael eu dominyddu'n gryf gan winwns, ac yna tomatos a phupurau.
Yn gyffredinol, roedd cynhaeaf ffrwythau a llysiau y llynedd yn yr UE-27 tua 1% yn is yn 2021 nag yn 2020, yn ôl data rhagarweiniol. Amcangyfrifwyd bod y colledion ffrwythau yn sylweddol uwch, ond yn y pen draw dim ond 1% yn is y flwyddyn oedd y cynhaeaf. Roedd cynhaeaf mawr o afalau yn gwrthbwyso'r tueddiadau negyddol ar gyfer sawl math arall o ffrwythau.
Effeithiwyd ar gynhyrchiant eirin gwlanog, nectarinau a bricyll gan rew yn ystod blodeuo yn Ne Ewrop. Hefyd, arweiniodd cyfnodau oer ym mis Ionawr, Mawrth ac Ebrill at golledion difrifol, gan arwain at y cynhaeaf lleiaf mewn 30 mlynedd.
Amcangyfrifwyd i ddechrau bod cynhyrchu orennau a ffrwythau hawdd eu plicio yn sylweddol is na'r flwyddyn flaenorol oherwydd amodau anffafriol. Roedd Sbaen yn rhagweld cynhaeaf llai oherwydd tywydd garw, er bod rhai rhanbarthau yn gallu osgoi difrod yn well.
Nid yw'r capasiti trafnidiaeth drud a chyfyngedig wedi cael effaith enfawr eto ar y fasnach dramor o ffrwythau a llysiau.
Colledion cymedrol yn Ewrop ac ansicrwydd ar gyfer ymgyrch 2022/2023
Yn y pen draw, nid oedd y colledion ledled Ewrop mor ddifrifol â'r disgwyl. Yn ôl data rhagarweiniol, dim ond 1% yn is na'r flwyddyn flaenorol oedd y cynhaeaf oren, tra bod cyfaint y plicio hawdd 2% yn is.
Roedd y canrannau hyn yn dynodi cyfaint cynhyrchu uchaf erioed. Ond arweiniodd rhew at golledion rhanbarthol, ac ym mron pob gwlad roedd yn rhy oer i'r blodyn. Wedi dweud hynny, cynaeafwyd 11.5 miliwn o dunelli o afalau yn fwy na'r flwyddyn flaenorol. Digwyddodd rhan dda o'r cynnydd yng Ngwlad Pwyl, sydd felly yn ffactor o ansicrwydd i'r farchnad Ewropeaidd yn nhymor marchnata 2021/22.
Yn wahanol i afalau, roedd y cynhaeaf gellyg yn brin ledled Ewrop. Cafodd yr Eidal ei tharo gan rew, ac arweiniodd hyn at y cynhaeaf gellyg lleiaf mewn tri degawd.
Yr un oedd y cynhaeaf llysiau fwy neu lai. Dim ond 0.3% yn is nag yn 2020. Cafodd cynaeafau llai o letys, blodfresych a zucchini eu gwrthbwyso gan gnwd mwy o winwnsyn. Effeithiwyd ar lawer o wledydd yn Ewrop gan amodau tywydd eithafol.
Yn arbennig o nodedig oedd llifogydd mis Gorffennaf mewn rhannau o'r Almaen a'r Benelux. Dioddefodd ardaloedd o Sbaen a'r Eidal hefyd doriadau a difrod a achoswyd gan law ysbeidiol ac anarferol o drwm a llifogydd rhanbarthol. I ddechrau, roedd gan y tymor llysiau yng Nghanolbarth Ewrop ddechrau araf, oherwydd tymheredd isel y gwanwyn.
Yn dilyn hynny, ni fu cymaint o heulwen ag yn 2020, a oedd yn ymddangos fel pe bai wedi arwain at golledion cynnyrch, yn enwedig ar gyfer tomatos, hyd yn oed mewn cnydau gwarchodedig. Gwaethygwyd y sefyllfa ymhellach gan ymddangosiad clefydau planhigion newydd. Roedd yn ymddangos bod ciwcymbrau a phupurau wedi ymdopi'n well â'r amodau, gyda chyfeintiau uwch yn cael eu cynaeafu.
Fodd bynnag, roedd rhai cynyrchiadau tomato wedi newid i lysiau eraill. Ar y llaw arall, mae'r cynnydd mewn costau ynni yn her, yn enwedig ar gyfer tyfu tŷ gwydr yng ngwledydd Benelux.
Ffynhonnell: https://www.diarioelcanal.com