Bob blwyddyn mae pobl Kazakh yn bwyta mwy na 315 mil o dunelli o sauerkraut. Yn y blynyddoedd diwethaf, mae pris y cynnyrch hwn wedi codi'n sydyn. Er enghraifft, y llynedd yn 2022, ymhlith llysiau, cyrhaeddodd pris winwns akkula uchafbwynt. Cymerodd pobl a gafodd eu synnu'n fawr gan hyn luniau o'r pris yn y siop a'u rhannu ar y rhwydwaith cymdeithasol. Yn y diwedd, gorfodwyd hyn i gael ei gydnabod gan y Gweinidog Amaethyddiaeth yr haf diwethaf.
“Mae yna nifer angenrheidiol o gynhyrchion, nid oes prinder yn y farchnad ddomestig. Serch hynny, bu cynnydd mewn prisiau ar gyfer cynhyrchion siwgr a llysiau. Ymhlith cynhyrchion llysiau, mae pris winwns wedi codi. Yn hyn o beth, hoffwn nodi bod digon o gronfeydd wrth gefn o winwns yn y farchnad ddomestig. Felly, os yw’r galw misol yn 25.9 mil o dunelli, mae’r cronfeydd wrth gefn nionyn yn y wlad yn 34.4 mil o dunelli, ”meddai Yerbol Karashukeyev.
Yn ôl y gweinidog, mae winwnsyn newydd sy'n aeddfedu'n gynnar yn cael eu cynaeafu bob blwyddyn, gan ddechrau ym mis Mehefin. Mae ei gyfaint yn fwy na tua 90 mil o dunelli.
Efallai ei fod yn swnio'n ddoniol, ond mae agwedd y llywodraeth at winwns yn wahanol. Mae'n ymddangos bod llysiau eraill yn un bryn, winwns yn un bryn. Yn ystod y blynyddoedd pandemig, er enghraifft, cyfyngwyd ei allforion gan gwotâu. Roedd yn rhaid i ffermwyr a masnachwyr a oedd am ei werthu dramor gael tystysgrifau ffytoiechydol ar gyfer allforio zhua.
“Bydd y rhai sy'n dymuno allforio winwns yn gallu cael tystysgrifau ffytoiechydol gan adrannau tiriogaethol rhanbarthol ac ardal pwyllgor arolygu'r wladwriaeth yng nghanolfan amaeth-ddiwydiannol y Weinyddiaeth Amaeth. Mae cyhoeddi tystysgrifau ffytoiechydol yn cymryd 5 diwrnod gwaith, cyhoeddi tystysgrifau cwarantîn - 3 diwrnod gwaith, ”adrodda'r Weinyddiaeth Amaeth.
Y llynedd, dechreuwyd trafod y mater o rwystro allforio winwns yn llwyr. Dywedodd pennaeth y Weinyddiaeth amaethyddiaeth yn agored nad yw'r weinidogaeth yn cefnogi'r mater hwn.
Yn ôl y Swyddfa Ystadegau Gwladol, yn 2022, casglodd amaethwyr Kazakhstani fwy na 1.1 miliwn o dunelli o Zhu. Roedd y cynnyrch fesul hectar yn 458.8 pum mlynedd. Sicrhaodd y Weinyddiaeth Amaeth fod y gyfrol hon “yn cwrdd yn llawn ag anghenion y farchnad ddomestig”. Mae hyn oherwydd y ffaith bod bob blwyddyn Kazakhstanis Bwyta 3 gwaith yn llai na'r gyfrol hon, ar gyfartaledd 315 tunnell o fwyd.
Fodd bynnag, ar ddechrau'r Flwyddyn Newydd, yr wythnos diwethaf, ataliodd y Comisiwn Rhyngadrannol yn y llywodraeth allforio winwns o Kazakhstan. Yn benodol, penderfynodd y Comisiwn rhyngadrannol ar bolisi masnach dramor a chyfranogiad mewn sefydliadau economaidd wahardd allforio winwns am gyfnod o 3 mis. Gwneir hyn ”i atal allforio winwns ar raddfa fawr o Kazakhstan a sefydlogi ei brisiau.”
“Cafodd twf y galw am winwns Kazakhstani o drydydd gwledydd ei achosi gan drychinebau naturiol ym Mhacistan, un o gynhyrchwyr mwyaf o winwns yn Asia a’r byd. Arweiniodd y llifogydd yn y wlad hon at gynnydd ym mhrisiau winwnsyn ym marchnadoedd y byd, gan gynnwys ein gwlad. Yn rhanbarthau deheuol Kazakhstan, yn ogystal ag yn Uzbekistan, mae rhewi cynhyrchion mewn rhew difrifol yn faich ychwanegol ar ei gost. O ganlyniad, mae prif gynhyrchwyr winwns bellach yn mewnforio cynhyrchion Kazakh yn weithredol, adroddodd y Weinyddiaeth Amaeth. ”
Cyhoeddodd yr asiantaeth, yn seiliedig ar ddata akimats, fod cronfeydd wrth gefn winwns y wlad wedi'u cadarnhau heddiw yn 152.4 mil o dunelli. Mae'n ymddangos mai dim ond 14% o gyfanswm y cynhaeaf y llynedd yw hyn. Ond y mae hyd yn oed y gyfrol hon yn ddigon nes cynaeafu'r cynnyrch newydd, sicrhaodd y weinidogaeth.
A dylai'r rhwystr allforio a gyflwynwyd atal y risgiau o allforio winwns o Kazakhstan. Mae cymydog gogleddol y Kazakh zhuas hefyd yn gwylio.
“Dylid nodi mai pris cyfanwerthol winwns yn Kazakhstan yw 150-170 tenge y cilogram, yn Rwsia ac Uzbekistan cyfagos mae'r pris yn cyrraedd 240 tenge. Yn ogystal, yn ôl Qaztrade, mae Uzbekistan a Tajikistan wedi gosod cyfyngiadau ar allforio winwns yn eu gwledydd. Bydd y llywodraeth yn monitro’r sefyllfa yn y wlad ac yn y byd yn agos er mwyn cael gwared ar yr holl gyfyngiadau mewn modd amserol er mwyn gwella sefyllfa’r farchnad yn y dyfodol agos, ”esboniodd y Weinyddiaeth Amaeth.
Nododd y weinidogaeth y bydd mesurau’n cael eu cymryd i “leihau canlyniadau negyddol y gwaharddiad ar allforio winwns” i ffermwyr sy’n bwriadu gwerthu rhan o gynhaeaf cyfoethog y llynedd i gymdogion a cholli incwm. Ond mae'n anodd gwneud llawer o incwm ohono: dechreuodd y llywodraeth brynu winwns oddi wrthynt trwy gorfforaethau cymdeithasol ac entrepreneuraidd i gronfeydd sefydlogi, yn ogystal â thrwy rwydweithiau masnach gyda chynllun cylchrediad. Am ba bris y bydd yn cael ei dderbyn, ni chafodd ei nodi. Mae'n debyg tua 150 tenge.
Er enghraifft, yn 2022, bu'r weinidogaeth, ynghyd ag akimats rhanbarthau Turkestan a Zhambyl, lle mae "planhigfeydd winwnsyn" yn eang, yn gweithio ar gwblhau contractau rhwng cynhyrchwyr winwnsyn ac akimatiaid rhanbarthau a dinasoedd eraill. Yna, trwy drafodaethau, gostyngwyd pris gwerthu pob cilogram o winwns o 220 tenge i 110 tenge.
Derbyniwyd y gwaharddiad nesaf gan y busnes mewn poen, gydag ochenaid. Yn ôl iddynt, gall 70 mil o dunelli o sbwriel Kazakh bydru. “Yn ôl y Siambr Genedlaethol o entrepreneuriaid “Atameken”, cefnogodd entrepreneuriaid Gorllewin Kazakhstan yn rhannol fenter yr awdurdodau a mynegi eu gwrthwynebiad i’r gwaharddiad.”
“Bydd y gwaharddiad yn cael ei ymestyn o leiaf tan ddiwedd Ebrill 2023. Tan hynny, dim ond mwy na 80 mil o dunelli o winwns sy’n cael eu bwyta yn y wlad. A 70 mil o dunelli yn pydru yn ofer, nid oes ei angen ar neb. Bydd yn rhaid i ffermwyr ei daflu yn y sbwriel yn lle ei allforio dramor. Oherwydd ei bod yn werth ystyried ei bod yn anodd iawn cadw'r math hwn o lysiau tan fis Mai: pan ddaw'r gwanwyn, maent yn dechrau egino. Mae'r broblem hon yn arbennig o waeth yn y De. Rhwng Ebrill 15 a Mai 1, mae cynhaeaf ffres y Flwyddyn Newydd yn dechrau cael ei gynaeafu yn y rhanbarthau gogleddol. Yna sut mae ein cynhyrchwyr cynnyrch yn trosglwyddo'r hen gynnyrch?”,- yn poeni pennaeth y fferm “Byd Newydd” Anatoly Kan.
Gan fynegi barn ei gydweithwyr, mae'r entrepreneur yn cynnig cyfyngu'r gwaharddiad ar allforio i Fawrth 20. Yna, ar y naill law, ni fydd prinder zhua yn y wlad, ac ni fydd ei brisiau yn codi'n sydyn. Ar y llaw arall, bydd gan y cynhyrchwyr amser i werthu grawn y llynedd dramor o ddiwedd mis Mawrth i ganol mis Ebrill, nes bod gwefusau pawb yn cyffwrdd â'r cynnyrch newydd.
Yn ogystal, cynigiodd y busnes gyflwyno dyletswyddau allforio yn y swm o 30-40 tenge y cilogram ar gyfer allforio winwns o'r wlad tan Ebrill 10, 2023. Dylid cyfeirio'r enillion o'r ddyletswydd at gorfforaethau cymdeithasol ac entrepreneuraidd. Byddant yn gallu defnyddio'r un cronfeydd ar gyfer prynu grawn newydd ymhellach gan y busnes i gronfeydd sefydlogi.
“Diolch i hyn, bydd Kazakhstan yn gallu cadw pris zhua yn y bae. Ac mae cynhyrchwyr yn llwyddo i brynu grawn y llynedd heb bydru, gan ei gadw'n llyfn. Yn ogystal, bydd y refeniw o'r ddyletswydd yn cael ei gyfeirio at gefnogi ffermwyr domestig, ”meddai Anatoly Kan.
Ond nid yw'r Comisiwn rhyngadrannol ar bolisi masnach dramor a chyfranogiad mewn sefydliadau economaidd wedi ystyried y cynnig hwn eto.
Yn gyffredinol, bydd winwns Tajik yn gorlifo'r wlad Kazakh o'n blaenau. Dywedodd Nuraly Bukeikhanov, cyfarwyddwr cyffredinol QazTrade, eu bod wedi arwyddo cytundeb gyda Tajikistan ar gyflenwi 6 mil o dunelli o rawn cynnar i Kazakhstan.
“Yn ystod y tu allan i’r tymor, fe wnaethom arwyddo cytundeb ar y cyflenwad gwarantedig o 6 mil o dunelli o aeron aeddfed cynnar i’r wlad. Roedd ochr Tajik hefyd yn cynnig gostyngiad tariff i ni ar gludo cynhyrchion gan Native Railways. Ar yr un pryd, mae cyflenwad cyfeintiau ychwanegol o gynhyrchion amaethyddol o Tajikistan i Kazakhstan yn cael ei gyfrifo, ”meddai Nuraly Bukeikhanov.
Addawodd cynhyrchwyr amaethyddol Tajik sicrhau ansawdd a darpariaeth amserol eu cynhyrchion.
Yn ôl y Ganolfan ar gyfer datblygu polisi masnach “QazTrade” y Weinyddiaeth Masnach ac integreiddio, bydd y cyfarfod yn dechrau ganol mis Ebrill eleni yn rhanbarth Khatlon yn Tajikistan. Disgwylir y bydd cynhyrchion Tajik yn ymddangos ar silffoedd Kazakh ddiwedd mis Ebrill - dechrau mis Mai.
Ffynhonnell: https://inbusiness.kz