Yn ddiamau, mae ciwcymbr yn un o'r cynhyrchion mwyaf diddorol yn y sector llysiau. Cynhyrchir y llysieuyn ar raddfa fawr yn ne'r Eidal. Ymhlith y cynhyrchwyr sydd wedi arbenigo mewn tyfu ciwcymbrau mewn tai gwydr mae fferm F.lli Facchini.
Mae'r ciwcymbrau'n cael eu tyfu mewn tai gwydr hydroponig gan ddefnyddio dulliau rheoli plâu integredig a dim gweddillion ardystiedig, yn ogystal â ffermio heb nicel. Mae'r cwmni yn Giovinazzo (BA), Apulia, hefyd yn tyfu gwahanol fathau o domatos ar gyfer y farchnad ffres, fel tomato insalataro, tomatos datterino coch a lliw (streipiau, melyn, oren) a tomato ciliegino.
Mae'r ciwcymbrau o'r math Minuto (math Baresano) gan y cwmni hadau TSI Italia, a dyfir ar arwynebedd o 1 hectar. Mae'r cwmni'n marchnata 200 tunnell yn y cyfnod Mai-Medi, sydd i fod i amrywiol gadwyni archfarchnadoedd yng nghanol a gogledd yr Eidal mewn cadwyni archfarchnadoedd amrywiol. Yn enwedig mae pecynnau 750-gram yn cael eu danfon.
“Nodwedd nodedig ciwcymbr TSI Italia Minuto yw cynhyrchiant y planhigyn. Gellir bwyta'r ffrwythau gyda'r croen cyfan, oherwydd ei fod yn denau; nid yw byth yn chwerw, ac mae’r cnawd yn felys, yn grensiog ac yn llawn sudd,” meddai Pietro Facchini.
Gadewch i ni edrych yn agosach ar nodweddion penodol yr hybrid ciwcymbr bach parthenocarpic llyfn hwn, sy'n addas ar gyfer tyfu tŷ gwydr a thwnel polythen.
“Mae'r ffrwyth yn berffaith silindrog, gyda hyd o 10-14 cm, ac mae bob amser yn llyfn ac yn llachar, gyda lliw gwyrdd rhagorol. Mae ganddo hefyd oes silff dda ar ôl y cynhaeaf, yr hyn a elwir yn nodwedd oes silff hir (LSL) y mae'r fasnach adwerthu ar raddfa fawr mor hoff ohoni. Mae'r planhigyn yn agored ac yn gryno, gyda internodes byr iawn a gallu bridio rhagorol, ”esboniodd Facchini, agronomegydd profiadol.
Mae'r fferm a ardystiwyd gan GlobalGAP yn cwmpasu ardal o tua 15 hectar, y mae 10 ohonynt o dan dwneli polythen. Mae'r cnydau'n cael eu rheoli'n dechnegol gan un o'r brodyr, yr agronomegydd Pietro Facchini, sy'n gofalu am y cynhyrchiad trwy gyfuno gwybodaeth academaidd a gweithgareddau ymchwil sy'n berthnasol i'r cylchoedd cynhyrchu.