#Iwerddon #garddwriaeth #llysieuyncynnyrch #inputpriceinflation #llafurcostau #packagingpriceinflation #cynaliadwyedd #hyfywiogrwydd
Yn ôl Teagasc, rhagwelir y bydd maes cynhyrchu llysiau maes yn Iwerddon yn gostwng 7% yn 2023, gyda llawer o gynhyrchwyr cynradd yn y sector llysiau a sectorau garddwriaethol eraill yn rhoi’r gorau i fasnachu yn y blynyddoedd diwethaf. Mae'r adroddiad hefyd yn tynnu sylw at effaith chwyddiant prisiau mewnbwn, sydd wedi codi oherwydd Brexit, y pandemig COVID-19, a goresgyniad anghyfreithlon Rwsia ar yr Wcrain. Mae'r sector llysiau yn llafurddwys iawn, gyda llafur yn cyfrif am gyfartaledd o 36% o gost cynhyrchu, ac mae costau llafur wedi cynyddu 11% ers mis Mawrth 2022. Ar ben hynny, mae pris deunyddiau crai, cynhyrchu a thrafnidiaeth wedi arwain i chwyddiant pris pecynnu, gyda chynnydd cyfartalog o 20% mewn cardbord a phecynnu plastig. Mae'r adroddiad yn galw am ymateb gan y farchnad i sicrhau hyfywedd y diwydiant hwn.
Mae'r adroddiad yn peintio darlun pryderus o hyfywedd a chynaliadwyedd sector garddwriaeth Iwerddon, gyda gostyngiad a ragwelir yn yr ardal cynhyrchu llysiau yn 2023. Y prif reswm dros y gostyngiad hwn yw diffyg cynaliadwyedd economaidd oherwydd llai o elw ynghyd â risg cyfalaf, gan achosi llawer o dyfwyr. i adael y sector. Mae hyn yn cael ei waethygu gan chwyddiant prisiau mewnbwn yn y sector garddwriaeth, gyda phob is-sector yn nodi chwyddiant prisiau mewnbwn sylweddol ar draws y rhan fwyaf o fewnbynnau.
Un o'r prif ffactorau cost mewn cynhyrchu llysiau yw llafur, sy'n cyfrif am gyfartaledd o 36% o gost cynhyrchu. Mae costau llafur wedi cynyddu 11% ar draws gweithwyr cyffredinol a llafur medrus arall, megis gyrwyr tractorau ers mis Mawrth 2022. Mae natur dymhorol y sector llysiau hefyd yn golygu bod busnesau’n ei chael yn fwyfwy anodd cystadlu yn y farchnad lafur, gan arwain at gost uwch o llafur wrth iddynt geisio denu staff drwy gynnig cyflog uwch.
Mae chwyddiant pris pecynnu yn her sylweddol arall i'r diwydiant, gyda phris cardbord a phecynnu plastig yn cynyddu 20% ar gyfartaledd. Cost deunyddiau crai, cynhyrchu a chludiant, i gyd yn gysylltiedig â phrisiau ynni, yw'r prif reswm dros chwyddiant prisiau pecynnu. Er bod prisiau ynni wedi sefydlogi neu ostwng, nid yw hyn eto wedi cael effaith uniongyrchol ar brisiau pecynnu oherwydd oedi yn y gadwyn gyflenwi.
Mae'r adroddiad yn galw am ymateb gan y farchnad i sicrhau hyfywedd y diwydiant garddwriaeth yn Iwerddon. Gyda phrinder diweddar o linellau cynnyrch penodol a materion yn ymwneud â'r gadwyn gyflenwi, ni fu erioed fwy o ffocws ar bwysigrwydd bod yn sail i gynhyrchu garddwriaeth Iwerddon. Mae'n hanfodol cynnal llif cynnyrch lleol, maethlon, ffres ac o'r ansawdd uchaf i silffoedd archfarchnadoedd.