#BeetInfusion #AgriculturalInnovation #NutriculturalRevolution #HealthMintenance #DietaryConvenience #FunctionalFoods #BetaninBudd-daliadau #AminoAsids #AmgylcheddolCynaliadwyedd #AomoriProteoglycan #FoodProcessing #FarmToTable
Mae beets, sy'n enwog am eu lliw bywiog a'u gallu maethol, wedi cymryd rhan ganolog yn y gwaith o greu diod chwyldroadol - rhyfeddod wedi'i drwytho â betys. Trwy dechnegau prosesu manwl, mae pob potel yn pacio tua 5,000 mg o betanin y litr ochr yn ochr ag asidau amino hanfodol, gan gynnwys asid gama-aminobutyrig (GABA) ac arginin, sy'n adnabyddus am eu buddion iechyd posibl fel rheoleiddio pwysedd gwaed a gwell llif gwaed.
Wedi'i grefftio gydag ymrwymiad i ansawdd, mae'r cynhwysion ar gyfer y diod arloesol hwn yn cael eu cyrchu'n fanwl. Mae betys organig o ffermydd sydd wedi'u hardystio gan JAS yn cael eu cyfuno â koji reis sy'n cael ei drin gan ddefnyddio arferion sy'n ymwybodol o'r amgylchedd, wedi'i ategu gan gynnwys “Aomori proteoglycan,” cydran swyddogaethol sy'n deillio o gartilag trwynol eog a ddatblygwyd yn Aomori Prefecture.
Mae penllanw'r ymchwil hwn yn dod â dull cyfleus o fwyta betys trwy fwydydd wedi'u prosesu. Wrth i “Towada Vegetable Suite: Beet Amazake” gyrraedd y farchnad, am 3,500 yen fesul potel 720ml, mae nid yn unig yn garreg filltir mewn arloesedd maethol ond hefyd yn agor llwybrau ar gyfer cynhyrchu mwy o fetys ac arallgyfeirio deunyddiau bwyd wedi'u prosesu, gan addo mwy disglair, iachach. dyfodol.