Mae tywydd Prydain yn aml yn ddrwg, ond eleni, mae wedi bod yn hynod ddefnyddiol, yn enwedig i dyfwyr afalau Prydain. Mae tywydd ffafriol yn ystod y gwanwyn a’r haf wedi golygu bod Tymor Afalau Prydain wedi disgyn yn gynt na’r disgwyl, sy’n rhoi cyfle delfrydol i ni atgoffa ein darllenwyr pam y dylai afalau fod ar frig rhestrau siopa bwyd eleni.
Mae arbenigwyr yn aml yn datgan bod angen i'r byd dorri i lawr ar fwyta bwydydd artiffisial, wedi'u gor-brosesu gan y gallant fod yn llai buddiol i'ch iechyd a hyd nes y gwneir hyn, bydd bwyta mwy o ffrwythau a llysiau ffres yn helpu. Un ddadl a grybwyllir yn aml yn erbyn bwyta’n iachach yw’r blas, ond mae hynny ar ochr y ffordd pan fo’n ymwneud â ffrwythau, yn enwedig afalau Prydeinig blasus, aeron a gellyg.
Prynu'n smart, neu fel y dywedwn yn Lloegr, “defnyddio eich Noggin”, yn sgil allweddol yn yr amseroedd hyn o brisiau’n codi’n gyson, ac afalau Prydeinig yw’r ffrwythau delfrydol i droi atynt, gan eu bod yn fforddiadwy. Mae afalau Prydeinig tymor newydd yn ail yn unig i fananas yn y polion fforddiadwyedd ffrwythau, a bonws mawr arall yw eu bod hefyd yn storio'n dda yn yr oergell, sy'n helpu i leihau gwastraff bwyd yn y cartref.
Mae dechrau cynnar Tymor Afalau Prydain yn cyd-fynd yn braf â'r Mis Colesterol Cenedlaethol sydd i ddod, gan roi Maethegydd Rob Hobson cyfle delfrydol i'n hatgoffa o'r manteision y mae afalau yn eu cael ar iechyd y galon, “Mae ffactorau risg ar gyfer clefyd y galon yn cynnwys bod dros bwysau, cael colesterol uchel, pwysedd gwaed uchel neu ddiabetes math 2. Mae gan ddiet ac ymarfer corff rôl allweddol i’w chwarae o ran a fyddwch chi’n eu datblygu.”
Ychwanegodd, “Mae ymchwil diweddar wedi dangos bod afalau a gellyg yn cynnwys nifer o gyfansoddion bioactif, gan gynnwys flavonoidau, ffibr dietegol, a gwrthocsidyddion, sydd wedi'u cysylltu'n unigol â llai o risg o glefyd cardiofasgwlaidd¹.”
Mae dydd Llun, 26 Medi 2022 (heddiw) yn nodi dechrau swyddogol tymor afalau a gellyg Prydain, gyda silffoedd archfarchnadoedd ar fin cael eu stocio'n llawn ag afalau Prydeinig suddlon. Gyda maint ac ansawdd da cnwd afalau 2022, mae tyfwyr Prydain yn rhagweld y bydd cynhaeaf afalau eleni yn ddelfrydol ar gyfer storio², gyda'r potensial o gyflenwad afalau llawn trwy gydol y flwyddyn (12 mis) i siopwyr³.
I ddathlu dechrau tymor afalau a gellyg Prydain, mae’r cogydd enwog Raymond Blanc yn awyddus i rannu ei angerdd am gynnyrch Prydeinig sy’n blasu’n wych.
Raymond yn dweud, “Mae Prydain yn cynhyrchu rhai o’r afalau gorau, o ansawdd uchel yn y byd, ac mae’n fraint aruthrol cael bod yn rhan o lansiad tymor afalau a gellyg Prydain am y drydedd flwyddyn. Gyda digonedd o fathau o afalau Prydeinig ar gael, mae’r ffrwyth hynod amlbwrpas hwn yn fyrbryd perffaith, yn cynnig blas gwych, digonedd o fanteision iechyd, gwerth am arian a storioadwyedd”.
Ali Capper, Ychwanegodd Cadeirydd Gweithredol British Apples & Pears Limited, sefydliad tyfwyr y DU, “Gyda defnyddwyr yn wynebu’r pinsied, afalau Prydeinig yw un o’r byrbrydau iach, gwerth gorau. Maent hefyd yn teithio ychydig filltiroedd bwyd i gyrraedd silffoedd ein harchfarchnadoedd, sy'n golygu eu bod hefyd yn ddewis amgylcheddol delfrydol. Afalau Prydeinig mewn gwirionedd yw’r dewis doeth o fyrbrydau – yn garedig i waledi, yr amgylchedd a’n hiechyd yn gyffredinol.”
Mae British Apples & Pears yn gwmni cofrestredig cyfyngedig a ffurfiwyd yn 1990 i drefnu a datblygu hyrwyddiad diwydiant afalau a gellyg Prydain. Mae'r sefydliad yn gweithio trwy gydol y flwyddyn i hyrwyddo afalau a gellyg blasus o ansawdd uchel ym Mhrydain. Mae'n cael ei arwain gan ymroddedig bwrdd cyfarwyddwyr tyfwyr ac yn gweithredu fel cymdeithas fasnach i hyrwyddo a diogelu buddiannau ei haelodau tyfwyr Prydeinig ac i hyrwyddo afalau a gellyg a dyfir ym Mhrydain. Mae ei aelodaeth yn agored i dyfwyr afalau a gellyg ym Mhrydain yn unig, ac mae'r hectar o afalau a gellyg yn pennu cyfranddaliad yr aelod.
Mae ardoll wirfoddol yn ariannu'r mudiad. Bob tro y prynir afal neu gellyg Prydeinig dosbarth un, mae'r tyfwyr yn rhoi swm bach i'r gronfa hyrwyddo. Mae British Apples & Pears yn cynrychioli’r diwydiant cyfan ym Mhrydain ac mae’n gweithio’n gyson ar eu rhan i dyfu eu cyfran o’r farchnad, codi ymwybyddiaeth ac ymgysylltu â defnyddwyr a manwerthwyr. Ei nod yw cyflenwi 60% o’r holl afalau a gellyg a fwyteir yn y DU erbyn 2030.
[1] McCullough ML, Peterson JJ, Patel R, Jacques PF, Shah R, Dwyer JT (2012). Cymeriant flavonoid a marwolaethau clefyd cardiofasgwlaidd mewn carfan arfaethedig o oedolion yr Unol Daleithiau. Am J Clin Nutr 2012; 95(2):454–64. https://doi.org/10.3945/ajcn.111.016634
[2] Mae afalau yn cael eu storio mewn ystafelloedd a reolir yn ofalus heb ocsigen, a reolir gan dymheredd a lleithder i'w cadw mor ffres â'r diwrnod y cawsant eu dewis. Mae llawer o'r ynni sydd ei angen ar gyfer storio yn cael ei gynhyrchu'n adnewyddadwy ar ffermydd.
[3] Gall rhai mathau fel Magic Star, Junami a Red Prince, ynghyd â llawer o glonau Gala, storio'n llwyddiannus am hyd at 12 mis.
Darllenwch fwy o newyddion bwyd, canllawiau ac erthyglau nodwedd yma.
Natasha Godbold
Cyfarwyddwr Creadigol / Awdur
Mae Natasha yn gyd-sylfaenydd Luxurious Magazine® ac mae wedi ymgymryd â rôl Cyfarwyddwr Creadigol. Mae hi'n ffotograffydd brwd ac yn mynd gyda Paul yn rheolaidd ar adolygiadau gwesty a bwytai. Wedi'i geni ym Moscow, mae Natasha fel ei gŵr Paul wedi profi byw mewn sawl gwlad ledled y byd. Mae hi'n ddwyieithog ac mae ganddi raddau mewn Saesneg Iaith a Llenyddiaeth Saesneg. Mae Natasha yn ymdrin â phob agwedd ar y diwydiant moethus yn ei gwaith. Mae ei hobïau yn cynnwys iechyd a ffitrwydd, diwylliant a dysgu am natur a lles anifeiliaid.
Ffynhonnell: https://www.luxuriousmagazine.com