Dywedodd Karen Ross, ysgrifennydd Adran Bwyd ac Amaethyddiaeth California, wrth gynulleidfa noson agoriadol Mawrth 18 ar gyfer Uwchgynhadledd Ag Tech Dyffryn Salinas fod datrys problemau arloesol ynddo'i hun yn allforio hanfodol o amaethyddiaeth California - a'r diwydiant cynnyrch ffres yn benodol.
Yn ôl datganiad newyddion, mae'r uwchgynhadledd ar-lein yn parhau ar Fawrth 19, gan agor am 9 am Pacific, ac mae cofrestru am ddim ar gael yn www.salinasvalleyagtech.com. Mae'r wefan hefyd yn cynnwys amserlen lawn a dolenni i fythau expo rhithwir ar gyfer noddwyr digwyddiadau.
“Mae amaethyddiaeth, yn enwedig amaethyddiaeth California, yn fyd-eang ei natur,” meddai Ross, “ac os gallwn gwrdd â’r heriau y mae ein gwladwriaeth ein hunain yn eu cyflwyno i ni, y mae newid hinsawdd yn ei gyflwyno i ni, bod ein heriau dŵr yn eu cyflwyno i ni, bod ein bwyd materion cydymffurfio diogelwch sy'n bresennol i ni - os gallwn ddatrys y rheini yma, ni yw'r labordy byw, a byddwn hefyd yn parhau i fod yn syniadau arloesol sy'n cael eu hallforio ledled y byd.
“Rhan o’r hyn sy’n sbarduno entrepreneuriaeth ac arloesedd yw’r union heriau sy’n cael eu cyflwyno i ni,” meddai, “ac oherwydd bod gennym ni’r system brifysgolion ac mae gennym ni’r cyfalaf menter, ac mae gennym ni’r bobl sy’n rhan o deuluoedd etifeddiaeth.
“Pan ydych chi'n bedwaredd neu'r bumed genhedlaeth o'ch teulu, mae hynny'n llawer ar eich ysgwyddau: Sut rydyn ni'n cadw hyn i fynd? Sut mae dod â’r dalent newydd sydd ei hangen arnom i wneud yn siŵr y gall y pum cenhedlaeth nesaf wneud hynny hefyd? Rydyn ni'n mynd i ddarganfod hynny, hyd yn oed os yw'n broblem ofidus heddiw."
Rhannodd Ross ei hedmygedd a’i hoptimistiaeth trwy Zoom yn ystod sgwrs “Sgwrsio Glan Tân” gyda Dennis Donohue, cyfarwyddwr Western Growers for Innovation and Technology.
Daeth y ddeialog i ben ar noson agoriadol yr uwchgynhadledd, a oedd hefyd yn cynnwys sylwadau gan Dr. Raúl Rodríguez, uwch-arolygydd / llywydd dros dro Coleg Hartnell yn Salinas, a Miguel Gomez, a raddiodd yn 2020 o Hartnell mewn cynhyrchu amaethyddol. Mae'r coleg yn cyd-gyflwyno'r uwchgynhadledd gyda Western Growers.
Mae Gomez, brodor o Salinas, wedi'i gofrestru ar raglen radd baglor gwyddorau pridd a phlanhigion newydd ym Mae Cal State Monterey tra hefyd yn gweithio'n llawn amser mewn gwerthu a gweithrediadau i Taylor Farms, lle cwblhaodd interniaeth tra yn Hartnell.
Rhannodd y cyngor canlynol gyda'r nifer o fyfyrwyr ysgol uwchradd a choleg a oedd yn gwylio'r rhaglen ar-lein:
“Peidiwch ag ofni newid. Codwch eich llaw bob amser a dywedwch, 'Yma, ie, fe wnaf hynny. Ac unrhyw beth arall?' Ac yn anad dim, byddwch yn barod i ddysgu. Does dim rhaid i chi ei gael yn iawn, mae'n rhaid i chi ei roi ar waith.”
Mae rhaglen heddiw yn cynnwys rhestr lawn o baneli a siaradwyr sy'n adlewyrchu dimensiwn rhyngwladol cynyddol y diwydiant cynnyrch yn ogystal â'i gymhlethdod cynyddol, yn enwedig o ran caffael a hyfforddi gweithlu sy'n barod ar gyfer ei anghenion cyfnewidiol.
Ymdriniodd sgwrs Ross â Donohue ag amrywiaeth eang o bynciau, gan gynnwys effaith y pandemig COVID-19 ar dyfwyr a chludwyr cynnyrch ffres.
Canmolodd y diwydiant am gadw ei gynnyrch i lifo i archfarchnadoedd ar adeg pan nad oedd rhai nwyddau, yn enwedig cynhyrchion papur, ar gael bron. Nododd hefyd yr her o addasu i newid sydyn defnyddwyr o fwyta allan i brynu bwyd i baratoi gartref.
“Ni allaf ddychmygu, yn Nyffryn Salinas, pan fydd gennych chi linell gynhyrchu sy'n ymwneud â gwasanaeth bwyd, sy'n ymwneud â phecynnu sy'n wahanol iawn - a sianel farchnata wahanol iawn os ydych chi'n delio â hi yn unig. manwerthwyr,” meddai Ross. “Wnaethon ni ddim siomi pobl, a gwnaethon ni ddarganfod sut, trwy weithio gyda’r FDA, y gallwn ni ail-ddefnyddio rhai o’r pethau pacio gwasanaeth bwyd i fynd i mewn i fanwerthu, a dim ond colyn ac addasu.”
Cysylltodd y gallu i ddiogelu gweithwyr ac addasu'r gadwyn gyflenwi yn ystod y pandemig i ddegawdau o arloesi mewn lawntiau deiliog.
“Ychydig o bobl all werthfawrogi, rwy’n meddwl, ddisgleirdeb logisteg y diwydiant cynnyrch, rwy’n golygu yma yn Salinas,” meddai Ross, “felly pan feddyliwch am y llinellau amser o gael pethau allan o’r cae, trwy’r ffatri ac ar draws y wlad mewn sawl awr - neu o gwmpas y byd - mae hynny'n rhyfeddod logisteg dwi'n meddwl am ychydig o bobl sy'n gwerthfawrogi hynny a ddechreuwyd yn ag. Ac mae'n gweithio; mae'n gweithio mewn gwirionedd. ”
Bydd rhaglen yr uwchgynhadledd heddiw yn agor gyda phrif gyd-gyflwyniad gan Dennis Donohue, cyfarwyddwr y Western Growers for Innovation and Technology, a Ted Taylor, llywydd Mission Ranches a Seco Packing.
Bydd yr amserlen orlawn yn parhau gyda thrafodaeth eang ar “Materion Tyfwyr a Thechnegol ac Addysg, Hyfforddiant a Heriau Gweithlu,” gyda Leon Brish, cyd-sylfaenydd a Phrif Swyddog Gweithredol FarmDog; Mariana Valdez, rheolwr gwyddor pridd Ag-Wise Enterprises Inc.; a Sebastien Boyer, cyd-sylfaenydd a Phrif Swyddog Gweithredol FarmWise, a wnaeth restr Dyfeisiadau Gorau 2020 cylchgrawn Time ar gyfer ei chwynnwr ymreolaethol.
Sesiwn arall dan sylw fydd “Pwysigrwydd Addysg a Math Newydd o Weithiwr,” gyda phanel Arfordir Canolog proffil uchel yn cynnwys Tom Nunes, ffermwr o'r bedwaredd genhedlaeth a llywydd Nunes Company, tyfwr-longwr blaenllaw gyda chynhyrchiad. yng Nghaliffornia, Arizona a Nevada; John D'Arrigo, llywydd, Prif Swyddog Gweithredol a chadeirydd D'Arrigo Bros.; a Miles Reiter, Prif Swyddog Gweithredol a chadeirydd Driscoll's. Y safonwr fydd Brie Reiter Smith, cyfarwyddwr cadwyn gyflenwi, dylunio systemau ansawdd Driscoll.
Hefyd, bydd dwy sesiwn yn cael eu cyflwyno yn Sbaeneg, gyda chyfieithiad Saesneg, gan dynnu sylw at “Mexico and the Americas: Grower Issues” a “The Startup Scene.” Ymhlith y cyflwynwyr o America Ladin mae Tomás Peña, cyd-sylfaenydd S4, un o gwmnïau newydd AgTech cynharaf yr Ariannin ac un o brif yrwyr ecosystem AgTech ar draws America Ladin; yr economegydd amaethyddol Elisa Blanco, yn cynnig persbectif byd-eang ar ddŵr fel cyd-sylfaenydd y Ganolfan Cyfraith a Rheolaeth Dŵr yn Chile; a Jairo Trad, datblygwr meddalwedd, gwyddonydd data ac entrepreneur gyda busnes mewn chwe gwlad America Ladin a'r Unol Daleithiau.
Ewch i dudalen we'r digwyddiad yn www.salinasvalleyagtechsummit.com i ddysgu mwy am y rhaglen eleni a noddwyr. I gael rhagor o wybodaeth, cysylltwch â Thîm Uwchgynhadledd Ag Tech yn agtech@hartnell.edu.