Pecans yw'r unig gnau coed mawr sydd mewn gwirionedd yn frodorol i'r Unol Daleithiau. Mewn gwirionedd, mae'r gair "pecan" yn deillio o air Americanaidd Brodorol o darddiad Algonquin sy'n golygu "cneuen sy'n anodd iawn ei dorri â llaw." Gyda 10 miligram yr owns, mae pecans yn cynnwys mwy o ffytonutrients, yn enwedig flavonoidau, na rhai superffrwythau.
Heddiw, mae defnyddwyr yn dod yn fwyfwy ymddiddori yn nharddiad, cynhyrchiad ac ansawdd eu bwydydd, sydd yn ei dro yn effeithio ar sut mae cynhyrchion yn cael eu gwerthuso a'u prisio. Mae pecans Americanaidd yn cwrdd â'r galw cynyddol oherwydd bod ganddyn nhw dreftadaeth gref gyda rhinweddau superfood yn y dyfodol.
“Pecans yw un o’r ychydig blanhigion brodorol sydd wedi tyfu’n gnwd hynod chwaethus sy’n cael ei fasnachu’n rhyngwladol, gyda thyfwyr Americanaidd yn cynhyrchu mwy nag 80% o gyflenwad pecan y byd.” - Cyngor Pecan America.
Cnau Brodorol i Texas
Yn ôl Cyngor Pecan America, mae'r Unol Daleithiau yn cynhyrchu mwy na 300 miliwn o bunnoedd o becans yn flynyddol. Mae pecans yn cael eu tyfu'n bennaf mewn 15 o daleithiau'r UD, gydag ystod frodorol yn ymestyn o Texas i dde-orllewin Ohio a rhannau o Kentucky ac Alabama.
Gellir olrhain twf eang pecans yn yr Americas yn ôl i bobloedd Brodorol America, megis y Karankawa, a gasglodd y cnewyllyn yn ystod misoedd y cwymp, a fasnachodd y cnau rhwng y cenhedloedd, a dibynnu ar y cnau hyn fel ffynhonnell fwyd. Oherwydd eu bod wedi symud gyda Central Texas. afonydd. Cyflwynwyd pecans Texas gyntaf i'r byd ehangach. Yn ôl y llyfr Pecans: America's Native Nut Tree, conquistador Sbaenaidd Cabeza de Veca oedd yr Ewropeaidd cyntaf i ddod ar draws pecans ar ôl llongddrylliad ger Galveston ym 1528.
Heddiw, mae pecans yn adnodd amaethyddol brodorol mewn mwy na 150 o'r 254 o siroedd Texas. Mewn gwirionedd, mae Texas yn gyson ymhlith y tair talaith cynhyrchu pecan uchaf - gan gynaeafu cnwd blynyddol cyfartalog o bron i 60 miliwn o bunnoedd. Nifer drawiadol o ystyried bod llawer o becans yn dod o deuluoedd sydd wedi pasio i lawr traddodiadau'r fasnach dros genedlaethau lawer.
Tueddiadau Bwyd a Dyfodol Pecans
Gyda dietau planhigion a phlanhigion ymlaen yn ennill tyniant, mae pecans yn sicr o wneud presenoldeb mawr mewn diet bob dydd. Yn llawn maetholion sy'n hybu iechyd a chyfansoddion bioactif, mae pecans yn bwerdy maethol go iawn. Maent yn ffynhonnell werthfawr o brotein planhigion sy'n rhydd o golesterol, heb glwten ac yn naturiol heb sodiwm. Wrth ymyl eu gwerth maethol, mae pecans yn hynod amlbwrpas, yn paru ag ystod eang o flasau ac yn ychwanegu'n dda at amrywiaeth o greadigaethau coginiol.
“O safbwynt coginio, mae gan becans flas a gwead yn wahanol i unrhyw gneuen arall, sy'n rhoi llawer o gymwysiadau iddynt a'r gallu i ddisgleirio mewn ceginau proffesiynol (cogyddion a chynhyrchwyr bwyd) a cheginau defnyddwyr.” –Diane Welland, MS, RD, rheolwr cyfathrebu ar gyfer Cymdeithas Genedlaethol y Pecan Shellers.
Ar eu pen eu hunain, mae pecans yn adnabyddus am eu blas menynaidd, melys a chyfoethog naturiol.
Fel y rhan fwyaf o gnau, maent ar gael heb eu cregyn a heb eu cregyn. Pan gaiff ei ddanfon, mae pecans Texas fel arfer yn cael eu sielio, gan ganiatáu iddynt gael eu mwynhau'n uniongyrchol gan ddefnyddwyr ar ôl iddynt gael eu prynu. Mae'n werth nodi bod y diwydiant pecan yn gweld rhywfaint o dwf ac mae galw am gynhyrchion sy'n seiliedig ar becan, fel menyn pecan, blawd, olew a llaeth. Mae'r cynhyrchion hyn yn arbennig o berthnasol i ddefnyddwyr sy'n chwilio am ddewisiadau amgen sy'n seiliedig ar blanhigion neu'r rhai sydd â chyfyngiadau dietegol penodol, fel y rhai ag anoddefiad i glwten. Gellir cymryd pecans mewn llawer o wahanol ffurfiau a gellir eu hychwanegu'n hawdd at unrhyw ran o'r diet. Mae pecans hallt, melys, crensiog, menynaidd neu llyfn, yn wych ar gyfer prydau traddodiadol a phrydau bob dydd yn ogystal â seigiau arloesol.
Yn llawn tunnell o fuddion iechyd, mae pecans Texas wedi'u disgrifio fel superfood. Mae gan gnau Ffrengig sy'n frodorol i America nid yn unig werth maethol a blas annwyl, ond hefyd hanes storïol a luniodd becans heddiw. Trwy ei wreiddiau cryf a chenedlaethau o dyfwyr, mae'r Texas pecan nid yn unig yn stwffwl yn y De, ond yn gneuen werthfawr sy'n cael ei fwynhau ledled y byd.
Ydych chi'n fewnforiwr neu'n fusnes sy'n chwilio am Texas Pecans yn Ewrop? Mae croeso i chi gysylltu â Faf Export Marketing, Ymgynghorydd Ewropeaidd yn y Farchnad ar gyfer Adran Amaethyddiaeth Texas.
am fwy o wybodaeth:
faff
Ffôn: +31 (0) 36 760 7100
E-bost: pem@phaff.com
Ffynhonnell: https://darik.news