Cyflawnodd ffermydd organig gydbwysedd uwch na ffermydd confensiynol yn ystod y cyfnod 2011-2020. Ceir tystiolaeth o hyn gan astudiaeth CBS ar ddata ariannol ar gyfer y blynyddoedd hynny.
Yn 2020, roedd mantolenni cwmnïau organig ar gyfartaledd yn €110,000, bron chwarter yn uwch na chwmnïau confensiynol, sef €89,000 ar gyfartaledd. Yr elw cyfartalog ar gyfer cwmni organig y flwyddyn honno oedd €819,000 yn erbyn €599,000 ar gyfer cwmni confensiynol, gwahaniaeth o 37 y cant.
*Darllenwch hefyd: Cyfnod anodd i farchnata organig, ond mae'r rhagolygon yn dod i'r amlwg
Yn wahanol i gnydau ychwanegol, mae'r ffermwr organig yn wynebu mwy o gostau: cyfartaledd o € 709,000 i gwmni organig yn erbyn € 510,000 i ffermwr confensiynol yn 2020.
Gyda chyfartaledd o € 108,000, roedd gan ffermwyr llaeth organig fantolen 20 y cant yn uwch yn 2020 na ffermwyr confensiynol. Roedd 2015 yn flwyddyn dda i laeth organig ar 42 y cant.
2019 - Blwyddyn orau ffermio âr
Cyflawnodd ffermydd amaethyddol organig falans cyfartalog o 82,000 ewro yn 2020, sydd 13 y cant yn fwy na ffermydd confensiynol, lle roedd y balans yn 73,000 ewro. Rhwng 2011 a 2015, roedd ffermwyr organig yn llai llwyddiannus. Yna goddiweddasant eu cymheiriaid rheolaidd a 2019 oedd y flwyddyn orau eto. Yna roedd y cydbwysedd biolegol yma ar gyfartaledd 45 y cant yn uwch.
Wrth gymharu cwmnïau garddwriaethol organig a thraddodiadol, mae'r darlun wedi newid llawer dros y blynyddoedd. Mae mantolen cwmnïau garddio organig yn dangos uchafbwynt o 50 y cant yn 2014 o'i gymharu â'r sector confensiynol a gostyngiad o 30 y cant yn 2020. Mae'r darlun newidiol hwn yn cael ei achosi gan wahaniaethau mawr yn y mathau o weithgareddau a maint cyfartalog y cwmni.
