Mae ymchwil maes newydd o Brifysgol Clarkson yn Efrog Newydd yn edrych ar sut y gall microbau deithio o safleoedd taenu tail i gynnyrch y gwynt. Mae'r tîm ymchwil, dan arweiniad Shane Rogers, athro cyswllt peirianneg sifil ac amgylcheddol, yn mesur i ba raddau y mae bacteria cyffredin - gan gynnwys Salmonella ac E. coli—yn debygol o deithio i lawr y gwynt o safleoedd taenu tail.
“Ein nod oedd darparu fframwaith rhesymegol i astudio’r llwybr hwn,” meddai Rogers.
Defnyddiodd y tîm ddata maes i ddeall sut mae'r bacteria hyn yn teithio o safleoedd taenu tail i gynhyrchu. Parhaodd yr ymchwil am dair blynedd. Cymerasant samplau sawl pellter o safleoedd taenu tail a mesur presenoldeb bacteria sy'n achosi salwch.
Defnyddiodd yr ymchwilwyr fodelau cyfrifiadurol i ehangu eu dealltwriaeth.
“Nid yw’n bosibl cael mesuriadau ar gyfer pob set bosibl o amgylchiadau a all fodoli,” meddai Rogers. “Mae’r modelau’n caniatáu inni ragweld halogiad cynnyrch dros ystod fwy o amodau tebygol nag y byddai ein mesuriadau amrwd yn eu darparu.”
Mae'r rhain yn cynnwys y math o dail, tirwedd y fferm, a'r tywydd ar yr adeg y rhoddir y tail.
Gwerthusodd y tîm hefyd y risg o salwch. Rhoddodd hyn ddealltwriaeth well i'r tîm o ba mor debygol yw rhywun o fynd yn sâl o gynnyrch pan fydd rhywfaint o facteria yn bresennol.
Gan gyfuno'r holl ddata hwnnw, canfu'r tîm y dylid gosod caeau cynhyrchu yn ôl o ardaloedd taenu tail o leiaf 160 metr. Dylai'r pellter hwnnw helpu i leihau'r risg o salwch a gludir gan fwyd i lefelau derbyniol (1 mewn 10,000). Pwysleisiodd Rogers fod y cyngor ar gyfer lleiafswm rhwystr.
“(160 metr yw) y pellter lleiaf y dylai tyfwyr cynhyrchu ei gadw rhwng gweithgareddau taenu tail a mannau tyfu cynnyrch,” meddai Rogers.
Byddai pellter ychwanegol ac oedi rhwng chwalu tail a chynaeafu yn darparu amddiffyniad pellach.
Mae adroddiadau astudio yn ymddangos yn Journal of Environmental Quality. Cefnogwyd y prosiect hwn gan Grant Cystadleuol y Fenter Ymchwil Genedlaethol a'r Fenter Bwyd ac Ymchwil Amaethyddol (AFRI) gan y Rhaglen Ansawdd Aer y Sefydliad Cenedlaethol Bwyd ac Amaethyddiaeth (NIFA)..