Mae tîm rhyngwladol mawr o wyddonwyr o gefndiroedd amrywiol wedi darganfod bod dau ddigwyddiad llwybr dofi ar gyfer grawnwin a arweiniodd at eu defnyddio mewn gwneud gwin. Yn eu papur a gyhoeddwyd yn y cyfnodolyn Gwyddoniaeth, mae'r grŵp yn disgrifio cynnal y dilyniant genom mwyaf erioed o fathau o rawnwin, yn bennaf yn ystod cloeon pandemig. Mae Robin Allaby gyda Phrifysgol Warwick, wedi cyhoeddi darn Perspectives yn yr un rhifyn o gyfnodolyn sy'n amlinellu'r gwaith a wneir gan y tîm.
Mae bodau dynol wedi bod yn gwneud gwin o rawnwin ac yn bwyta mathau o fyrddau ers amser hir iawn, ond hyd yn hyn, ychydig ohonynt hanes esblygiadol oedd yn hysbys. Tybiwyd ers tro bod y grawnwin gwin wedi'i drin Vitis vinifera, wedi'i ddomestigeiddio gyntaf mewn rhai rhannau o Orllewin Asia, a bod pob un o'r prif fathau a ddefnyddir heddiw yn dod ohonynt. Tybiwyd hefyd bod mathau grawnwin gwin yn cael eu tyfu cyn y mathau a dyfwyd i'w bwyta, yr hyn a elwir yn fathau bwrdd. Yn yr ymdrech newydd hon, canfu'r ymchwilwyr dystiolaeth yn awgrymu bod y ddau ragdybiaeth yn anghywir.
Roedd y gwaith yn cynnwys cael ac astudio genomau 2,448 o samplau grawnwin a gasglwyd o 23 o safleoedd yn cynnwys 16 o wledydd—roedd y samplau’n cynnwys rhai gwyllt a domestig. mathau o rawnwin. Creodd yr ymchwilwyr genom lefel cromosom o Vitis sylvestris ac yna dilyniannu 3,186 o gasgliadau amrywiaeth gan ei ddefnyddio fel cyfeiriad.
Fe wnaethon nhw ddarganfod bod yna ddau ardaloedd daearyddol lle cafodd grawnwin eu dofi gyntaf, un yn y Cawcasws, a'r llall mewn rhan orllewinol o Asia. Dangosodd y data hefyd fod dofi yn y ddau ranbarth wedi digwydd tua’r un pryd yn fras—tua 11,000 o flynyddoedd yn ôl—a hefyd yn cyd-daro â chamau cychwynnol ffermio amaethyddol. Canfu'r tîm hefyd fod grawnwin bwrdd yn cael eu dofi tua'r un pryd.
Daeth yr ymchwilwyr o hyd i sawl un hefyd ffactorau genetig a chwaraeodd ran yn y dofi grawnwin, y maent yn nodi y gellid ei ddefnyddio i wella'r broses gwneud gwin, yn enwedig gan y disgwylir i lawer o feysydd lle tyfir grawnwin brofi newidiadau amgylcheddol wrth i gynhesu byd-eang barhau.