Lansiwyd y prosiect tyfu tomatos awyr agored rhyngwladol ecolegol yn yr Almaen yn 2003 ac mae ganddo hyd at 34 o fathau arbrofol eisoes. Mae'r prosiect yn cynnwys canolfannau ymchwil, agronomegwyr proffesiynol a botanegwyr amatur, cwmnïau masnachol
Yn yr Almaen, fel yng ngweddill y byd, tomatos yw'r llysieuyn mwyaf poblogaidd.
Yn yr Almaen, mae tomatos yn cyfrif am tua 15% o alw defnyddwyr, fodd bynnag, ystyrir mai afiechydon fel malltod hwyr yw'r prif ffactor sy'n cyfyngu ar gynhyrchu tomatos mewn tir agored, felly, mae ymdrechion bridwyr yn cael eu cyfeirio at fathau sy'n gallu gwrthsefyll malltod hwyr. Mae nodweddion pwysig eraill yn cynnwys ansawdd ffrwythau, ymwrthedd rhew a sychder, ac effeithlonrwydd gwrtaith.
O dan y prosiect Tomato Maes Ecolegol, mae cyfranogwyr yn creu mathau newydd heb elwa'n ariannol o'r hyn a elwir yn hawliau eiddo deallusol. Ers lansio’r prosiect, mae bridwyr wedi llwyddo i wrthsefyll malltod hwyr gyda Primabella, Resibella, Rondobella, Vivagrande a Sunviva – maen nhw wedi pasio prawf tywydd gwlyb haf 2021.
“Roedd y blynyddoedd blaenorol, o 2018 i 2020, yn ffafriol i dyfu tomatos yn yr awyr agored ym mron pob rhanbarth yn yr Almaen - yn erbyn cefndir tywydd poeth a sych, ni chwaraeodd haint â ffwng P. infestans, sy'n achosi malltod hwyr, unrhyw rôl, ” meddai Hornenburg, agronomegydd. sy'n ymchwilio ac yn dysgu yn yr Adran Bridio Planhigion Ecolegol a Bioamrywiaeth Amaethyddol ym Mhrifysgol Kassel. – Mae eleni wedi bod ac yn parhau i fod yn wahanol. Hyd yn oed mewn tai gwydr, effeithiodd malltod hwyr ar domatos ag ymwrthedd isel i ganolig, gan fod y planhigion tomatos wedi aros yn llaith am beth amser. Ond daeth y mathau a grybwyllwyd â chynhaeaf da yn y maes - mae hyn yn ganlyniad i fridio ar y cyd, pan fydd cyfle i ddod o hyd i atebion newydd yn gyflym ymhlith llawer o linellau bridio os yw hwn neu'r amrywiaeth honno yn colli ei wrthwynebiad. O fewn fframwaith y prosiect, cynhelir cyfarfodydd blynyddol - yn y “Diwrnod Tomato”, mae cyfranogwyr yn cyfnewid barn, arsylwadau a data prawf cywir. Mae cyfarwyddiadau a chanlyniadau gwyddonol ar gael yn gyhoeddus ar hafan y prosiect. Dylid nodi bod blas tomatos yn cael ei ystyried wrth flasu ar bob cam o'r broses fridio. “
Nod y prosiect Tomato Maes Ecolegol yw digalonni corfforaethau hadau mawr sydd hefyd yn aml yn ffeilio patentau ar gyfer nodweddion tomato; os yw amrywiaeth newydd yn cynnwys y nodweddion cyfatebol, mae angen talu ffi'r drwydded neu waharddir defnydd o gwbl, sydd, yn ôl cychwynwyr y prosiect, yn rhwystr i greu mathau gwell.